为什么普洱茶是红色
2023-06-11
精彩评论
乃恩
2023-06-11普洱生茶在陈化期间，色变红，这其实是后发酵期间内含物质发生了变化造成的。 在新茶时期，普洱生茶中叶绿素占比较多，茶红素和茶褐素含量较少，故此色呈现为绿色系和黄色系。假如叶底泛红且品感不佳，甚至在品饮后口腔、喉咙均出现不适感，这样的茶品茶友要果断弃饮。 普洱生茶叶底泛红跟采摘、加工、仓有一定关联。
田可乐
2023-06-11有时候经常会发现茶席上的普洱是红色的，有肾结石的人能喝茶叶水吗避开灯光的起因，同样的茶叶泡出来不一样这类红普洱的的确确是存在的。那么为什么有些普洱茶的茶是红色的呢。
雨馨
2023-06-11普洱生茶在陈化过中，色变红，这其实是后发酵过中内含物质发生了变化造成的。 在新茶时期，普洱生茶中叶绿素占比较多，茶红素和茶褐素含量较少。在普洱生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶当中，茶就由原来的黄色变为红色。
兜里没钱了
2023-06-11普洱茶中出现红梗或红叶的起因有多种可能，但主要是集中在采摘、生产制作以及后期仓等环节。 采摘环节: 茶叶的变红变深，主要是内含物质与氧气结合不断发生变化的结果。
周昶帆
2023-06-11普洱茶叶为什么变红 色的明亮度决定于茶黄素的含量。熟茶由于发酵程度过度或贮藏时间过长，含水量过高，受潮变质等起因，色由红艳转为红暗，甚至似“酱油”。
追风人
2023-06-11普洱茶叶为什么变红 生普洱煮到最后出现桃红色的起因主要是:所煮的生普洱茶有一定的存年份，应至少有三年以上的不是存期。普洱茶萎凋过重或过轻 过度萎凋叶面出现红变，是在发酵期间；萎凋不足叶面出现红变，是在炒制期间出现的。增之一分则太熟，减之一分则太生，这个度很难把握。
永日
2023-06-11你买的是不是真的是这家公司出品的这个品牌的熟普洱。 你第一次买的是生普洱，未经发酵或经过很轻微的发酵，生普洱会随着年份的增加慢慢变色。
