陈普洱茶的冲泡方法
2023-06-11
陈普洱茶需要采用瓷壶,建议采用容量在200ml右的壶子。除此之外还需要准备茶叶、沸水、洗茶器、茶杯等工具。
取一定量的陈普洱茶叶,放入洗茶器中,用沸水冲洗一遍,将茶叶沥干备用。
将茶叶放入瓷壶中,注入75度至80度的水,浸泡30秒右,倒掉这一泡的浸泡水。
再次倒入稍微热点(90度-95度)的水,约冲泡一分右。此次的泡法是把水倒满壶,将茶叶淹没在水中,然后慢慢淋入沸水。
这一次的茶口感会变得更加饱满,颜色会成为肉眼可见的橘红色。茶壶中的茶叶需要“紧咬”住茶杯的子,才能充分释放出茶味。
第四泡还是要揭的,这次茶口感回合变软部分,颜色开始变淡。第五泡之后,每泡时间要加长,一直泡到茶叶失去味道为止。
视频教程:
https://www.bilibili.com/video/BV1fn411r7hM/
陈普洱茶煮茶法如下:
将瓷壶注入约200ML-250ML的水,加入茶叶,放上炉架上,小火慢煮。茶冲至色橘红,大约90秒,就可以关火倒茶。
将茶叶放入瓷壶内,加入沸水,放入炉架上,煮开慢煮,将壶关闭,静置4—6 分即可。
附图:
![image](https://user-images.githubusercontent.com//139186491-de3a04f3-aa59-461c-8a22-2b9a72bcb930.png)
![image](https://user-images.githubusercontent.com//139186503-da1aeb55-646f-4efb-98b2-6a2b654772eb.png)
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