陈普洱茶的冲泡方法
2023-06-11
陈普洱是中国云南普洱茶中的一种,因其醇厚、回、陈香而备受青睐。陈普洱并非是一种新普洱茶,而是普洱茶经过一定时间的陈化而成的。陈化后的普洱茶,口感更加醇厚,滋味更加深厚,香气更加浓,故此备受青睐。那么陈普洱茶怎么泡呢?
1、洗茶:用开水冲洗茶叶,利于净化茶叶、软化茶叶,提升浸出物和茶的浓度。
2、打泡:将25g-30g的陈普洱茶,放入预热的瓷壶中,注入100ml右的开水,用杓子轻轻推打茶叶,让茶叶开展开。打泡的时间约为30秒,可以适当加长或缩短时间,取决于陈普洱茶的节、品质和个人口味。
3、第一泡:将开水注入瓷壶中,待茶叶浸泡约10-30秒,待茶叶发酵开展,泡好第一杯茶。
4、第二泡:第一泡后不需要立刻加水,15-20秒后再加入水,调节水,再次浸泡,待茶叶再次发酵开展,泡好第二杯茶。
5、后续泡:每次浸泡不宜过长,第三泡茶后适当加热水或冷却水来调节水,继续泡制茶水。茶叶依次递减,每次加水的度适当调节,泡制茶更佳醇厚、香浓。
陈普洱茶冲泡时,一般建议采用3-5g的陈普洱茶,配以100ml右的开水实施浸泡。茶叶的采用量在一定程度上需要依据个人喜好和口感决定,陈普洱的品质和节也会作用茶叶的采用量。
陈普洱茶冲泡时需要留意水、时间、茶叶数量等,通过不断尝试和实验,可以找到适合本人味道的泡茶方法。
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