普洱茶果种植方法
2023-06-11
普洱茶果樹喜好多雲、多霧、多雨的氣候和潮濕環境，適合種植海拔800米至2000米之間的山區。
普洱茶果樹對土请求不高，但需要選擇排水良好、有機質含量高、肥力充足的土。
用普通落葉樹種子作為育種子，選擇新鮮、成熟、完整的種子，浸泡一天後用濾紙紙巾把表面水份擦干，再用保鮮袋密封3-4天，讓種子發芽。
木6-8月適合移栽，在適當的天氣條件下移植木，培養出健的根系。
普洱茶果生長週期為一年，每年8月中下旬開始採收果實。果實變為紫紅色、果皮變薄、果實逐漸膨大成熟時，即可採摘。
採摘下來的果實需要進行“青轉熟”，即把采摘下來的果實放在陰涼、通風、濕度適中的地方，等果實表皮開始變黃，果實一半開始發黃、變軟、發酵，就可以進入下一個步驟。
將青轉熟的果實放在陽光下烘乾，每隔一時間翻動一次果實，確保果實均勻曬幹。
把普洱茶果放入茶磚、茶餅間，用壓力機壓制成形。
壓制成茶磚或茶餅後，要放在陰涼、通風、濕度適中的地方儲存，讓茶磚或茶餅經過2-3年甚至更長時間的時間陳化，其口感會變得更加香醇。
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