普洱生茶泡法时间
2023-05-31
普洱生茶是指未经过发酵解决的普洱茶,它的风味和成分与普洱熟茶截然不同。想要品尝到正宗的普洱生茶,泡法和留意事是非常关键的。以下是普洱生茶的泡法及留意事:
泡法:
1.准备泡茶器:在泡普洱生茶时,最好采用紫砂壶或瓷器。不要采用铁制茶壶或塑料容器,因为铁制茶壶会作用茶叶的味道,而塑料容器会释放有害物质。
2.准备茶具:用开水先冲涮一遍,洗干净茶杯或茶碗。
3.量取茶叶:依据个人口味和茶叶的品质选择适量茶叶。一般而言采用5克茶叶泡一小杯。
4.冲泡茶叶:在冲泡茶叶之前,先用开水冲涮一下茶叶,让茶叶变软,放置10秒右。然后加入右的水,度控制在80-85℃右。第一泡时间约为10-20秒,然后把滤网倒掉,把已经泡好的茶叶过滤掉。
5.重复冲泡:普洱生茶可以反复泡,每泡时间依次递增。第二泡时间为30秒,第三泡时间为1分。从第四泡开始,每泡增加5-10秒的时间。
留意事:
1.挑选茶叶:普洱生茶的选择非常关键。普洱生茶的茶叶颜色青绿,质地紧实,不松散,呈现出新的香气。假如茶叶颜色偏黄或表面有部分白毛,那么这类茶叶品质可能不是很好。
2.控制泡茶时间:由于普洱生茶质地较为紧实,所以第一次泡茶的时间不可以太长,时间一般控制在10-20秒。否则会作用口感,并损失茶叶的一部分精华。
3.选择适宜的水:普洱生茶叶需要采用较为和的水,度控制在80-85℃右,否则会破坏茶叶的成分,作用饮用的口感。
4.正确品尝:普洱生茶饮用时,不得过度冲泡,才能保证茶叶的风味及其它有益成分。每个人的品质口感不同,故此最好依据本人的口味来决定泡茶和品尝的方案。
普洱生茶的泡法和留意事非常讲究,但只有经过实践才能体验到它特别的口感和美妙的滋味。
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