普洱茶为什么这么冷
2023-06-11
普洱茶是一种存放时间较长的茶叶，常见的普洱茶质地比较硬，口感苦涩，但是经过一时间的存放，普洱茶味逐渐平和，苦味逐渐转化为甜香味，这也是普洱茶受到泛青睐的起因。但是当普洱茶凉了，有时会出现苦涩的味道，这是为什么呢？
取决于普洱茶的品质，假如普洱茶本身的品质不高，或普洱茶采摘、制作期间有瑕疵，就会引起茶味苦涩，不易入口。普洱茶也有一定的冲泡技巧，假如不掌握好水和冲泡时间，也会使普洱茶变得苦涩。
当普洱茶喝凉了，苦涩的味道也许会更加突出。这是因为度下降会引起茶叶中部分较苦涩的成分更容易释放出来，所以口感会变苦涩。但是个人口味不同，在普洱茶凉了后，苦涩感也会因人而异，有些人可能不太喜欢这类口感，而有些人则不会太在意。
那么喝凉的普洱茶是不是好呢？其实，喝凉的普洱茶并不存在绝对的好或不好之分，这取决于个人口味和喝茶的心情。假如喜欢凉茶，那喝凉的普洱茶也不存在任何疑问。不过需要留意的是，普洱茶凉了之后，茶叶中的成分也容易恶化，存放时间也会更短，所以在一个小时内喝完。 由于喝凉的茶有也许会刺激胃部，对胃肠不好的人群，还是建议不要喝凉的普洱茶。假如想尝试凉的普洱茶，建议先试喝一小口，适应后再慢慢喝完整杯。
普洱茶凉了有苦涩感这个疑问不需要过分担心，可以尝试把茶冲热后再喝，或加点蜂蜜、柠檬等调味品来改变口感。而是不是喝凉的普洱茶，同样取决于个人口味和喝茶惯，可以随意选择本人喜欢的饮用方法。
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