陈年普洱茶中的小虫
2023-06-11
陈年普洱茶中存在的小虫子是一种生物体,叫做茶蚜,也叫茶蝽。它们属于昆虫纲的蚜虫科,在野外的茶园中常常是茶树的天敌,会吸取茶树的汁液,作用茶叶的生长和品质。但是在部分特定的茶叶加工工艺中,茶蚜会被留在茶叶中,成为该茶品的一种特别风味。如部分陈年普洱茶就会存在蚜茶,被多茶友所喜爱。
有些消费者会觉得带有小虫子的茶叶有些不生或无法接受。假如您购买普洱茶时发现有小虫子,也可以按下列步骤清洗:
1. 普洱茶首先要用依据茶叶重量的1%的清水冲洗茶叶,把茶叶表面的灰尘、霉菌去掉,然后再用10%的清水彻底清洗一下茶叶。
2. 将茶叶放入容器中加入适量的沸水泡制。
3. 迅速煮沸茶水,趁热倒入茶杯或茶盘中,这样能保证茶清澈并将茶叶表面上的腥味儿和杂质去掉。
4. 把茶放入沸水中用清水洗下,连续反复洗泡2-3遍。
5. 用自来水将洗净的茶叶待在盆中浸泡,一次浸泡不超过10秒。
6. 在茶叶中看到茶蚜等害虫时,可以用小刷子将其轻轻刷出,清理完后再用冷水多次清洗茶叶。
7. 对茶叶实施第二次清洗,用自来水实施二次冲泡后,就可以再次泡制茶水了。
以上就是清洗陈年普洱茶中含有小虫的方法,但是咱们应指出的是,虽然茶蚜会受到很多茶友的马虎冷落,但是它只是茶树上的害虫,对咱们的身体健并不会有太大的负面作用。假如您不介意这点,您依然可以品尝茶叶中的茶蚜,它在茶叶中也是一种珍贵的元素。
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