1. 简介
普洱茶压制是普洱茶的一种特殊加工方法。普洱茶手工压制机是一种专门用于手工将普洱茶压制成饼状或沱状的器具。手工压制普洱茶的过程需要经过揉捻、放火干、散热等基本步骤，然后通过压制机压制而成。压制机的压力要适中，过大会破坏茶叶的结构，作用口感和品质等。普洱茶手工压制机是普洱茶加工的关键工具之一。
2. 图片
普洱茶手工压制机外观
普洱茶手工压制机工作示意图
普洱茶饼状
3. 视频
普洱茶手工压制机压制视频
[普洱茶手工压制机压制视频](https://www.youtube.com/watch?v=0Lu-h8AtKgY)
4. 器具
普洱茶手工压制机一般由机架、升降机械、压盘和压模等组成。机架一般由厚的钢管和钢板组成，承受着压盘和压模的压力。升降机械可以将压盘和压模上下移动，以便将蒸馏好的普洱茶松散茶叶放在压盘和压模之间。压模是压制普洱茶饼状或沱状的关键组成部分，一般由铁、铜等金属材料制成，具有一定的重量和良好的耐腐蚀性能。
5. 压普洱茶的基本步骤
（1）揉捻：将普洱茶松散茶叶放入揉捻机中揉捻，以使茶叶变得更加紧实，并使其产生更多的芳香。
（2）放火干：将揉捻好的茶叶放入火脑炉中烘干，使茶叶有所杀青、杀菌、去水的效果。
（3）散热：让烘干的茶叶自然散热，让其含水分减少到一定程度。
（4）压制：将散热后的茶叶放入普洱茶手工压制机中，压制成饼状或沱状。一般而言，饼状的普洱茶的压力较大，比沱状的普洱茶更结实部分。
6. 总结
普洱茶手工压制机是普洱茶加工的一种关键工具，它的采用不仅可以形成规整的饼状或沱状的普洱茶，也可使其口感更加细腻，香味更加浓。 手工压制普洱茶的技艺非常关键，除了掌握基本的加工方法之外，还需要熟悉压制机的设计原理和采用技巧，这样才可以做出优质的普洱茶，满足消费者对普洱茶口感和品质的需求。
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