陈年普洱茶的优缺点
2023-06-12
陈年普洱茶的口感是指茶叶经过多年的陈放而生成的特别口感和风味。当普洱茶存放超过5年时,其口感开始发生明显变化,茶叶逐渐变得醇厚、柔顺和软,同时茶味增加了复杂性和深度,带有浓的陈香和沉稳的口感,这就是陈年普洱茶的特点。
陈年普洱茶的口感特点如下:
1. 醇厚柔顺:经过多年的陈化,茶叶的内部结构已经发生很大变化,茶叶纤维变得柔软,口感上更加光细腻,茶厚实、绵柔、入口如丝般顺。茶叶的滋味也变得愈发浓重,口感也愈加有趣且耐人寻味。
2. 陈香浓:陈年普洱茶的香气开放而具有优秀的陈香特质,经历岁月的不断洗礼、茶产生的精华和茶脂油分的自然氧化,让陈年普洱茶散发出更多的陈香味,有的则带有部分时光的复杂和沉着。不仅可以在口中留下浓的香味,而且停留在鼻子里,可以不断引发您的嗅觉。
3. 入口回:陈年普洱茶浓醇和的口感,体现在口中,更可以起味蕾的神经反应。回味绵长,有的口感被称为药香型,如海藏茶和日熟茶(如2006年六饼七茶个人收藏生茶),不仅在口中留下了刻骨铭心的瞬间味觉体验,更在喉咙和鼻腔喷发一股执着难舍的回味。
4. 易泡重复性佳:元始茶(云南名茶,其品相和口感绝佳的四春茶已被追捧为“小普洱茶”)和六饼七茶等高品质普洱茶,经过多次冲泡后的口感依然令人满意,摆脱了当初的黄绿色调,描绘出一副金色的茶。每次冲泡虽然时间短,但涌动出的茶水依旧浓稠奇美。
陈年普洱茶具有特别的醇厚、柔顺、陈香和入口回的口感,是普洱茶茶友们的心头好,集营养、滋味和健于一身,其历历悠久、传承源远的历文化和越来越多的特别魅力,吸引着越来越多的茶友细细品味,品鉴其中孕育的深厚人文底蕴和艺术内涵。
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