铜壶能煮熟普洱茶吗
2023-06-12
铜壶确实可以煮普洱茶,但需要留意部分细节,比如要选择品质好的铜壶,避免采用生铜壶,因为生铜含铜量较高,易被氧化,产生有害物质对人体有害。建议选择电镀铜、烤铜等铜壶,这些铜壶经过特别的解决可以减少铜元素的释放,同时也容易清洁。
步骤:
1. 洗净铜壶,将草茶砖放入茶漏,放入壶中。
2. 倒入适量的开水,浸泡草茶砖,让茶香饱满地释放出来。
3. 倒掉第一泡水,这是指大概量为1/4至1/5的壶容量,这样可将表面的灰尘、污垢等杂质清洗掉,也能激发茶叶的潜力。
4. 再加入开水,水量刚好淹过草茶砖即可,切勿加太多水,因为普洱茶的草香较重,若淹没茶叶,也许会使草香太浓。
5. 上铜壶,用慢火煮3-5分。
6. 煮好后,用茶杯尝一下普洱茶的、涩、醇感。
7. 喝完后,及时将茶渣倒掉,并用清水清洗干净铜壶。
煮普洱茶时需要留意壶的品质、洗净壶体、煮茶水量等细节,否则也许会作用到茶的品质,或甚至对人体有害。假如采用正确,铜壶与其他材质的壶一样适合用于煮茶,煮出来的茶香气浓,味道特别,也能保持茶的营养成分。
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