普洱生茶区分好坏
2023-06-01
普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类。其中,生茶是指不存在经过人为促成的菌菇发酵,而自然氧化后制成的茶叶,因而茶叶颜色呈现绿色或浅黄色,口感较为清新且带有部分苦味。而熟茶则是通过人工加工,促成茶叶发酵后制成的茶叶,其颜色呈现较为暗红色的色泽,口感则较为润,风味与生茶截然不同。
要区分普洱生茶的好坏,需要观察茶叶本身,同时也需要品尝口感。以下是几个从外观和口感两个角度来帮助区分普洱生茶好坏的标准:
外观:
1.茶叶形状:好的普洱生茶形状紧实,茶叶稍微卷曲;坏的茶叶则比较松散,甚至会有碎屑。
2.茶叶颜色:好的茶叶颜色比较明亮,且均匀;坏的茶叶颜色暗淡,甚至有黄色或褐色的斑点。
3.茶香:好的普洱生茶香味清新,有花果香;坏的茶叶则有霉味或陈味。
口感:
1.口感和:好的普洱生茶口感和,不会过于苦涩;坏的茶叶则也许会有过于苦涩或过于酸涩的味道。
2.茶清亮:好的茶清亮,透明度高,不存在杂质;坏的茶可能有混浊或浑浊的现象。
3.树种:选材好的普洱生茶所选的树种一般都为古树茶,其品质当然也会好于普通茶树所制成的茶叶。
区分好坏普洱生茶,需要观察茶叶的外观、颜色、香味等方面,同时也需要品尝茶叶的口感,从而判断其品质是不是优良。
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