普洱茶放久了有味道
2023-06-12
普洱茶放久了有味道吗？
普洱茶是中国传统的发酵茶之一，其具有浓、特别的口感和香气，故此备受消费者的喜爱。普洱茶若是放置时间过长，则会出现异味，并且假如不存在妥善保存就容易发霉变质。
普洱茶放久了发霉，是不是安全饮用？
普洱茶假如放置时间过长，其内部的湿度和氧气含量容易使其发霉变质，出现后，要及时清理掉发霉部分，其余的茶叶也需要挑出发霉茶叶的混入。发霉的普洱茶会散发出一种霉味，并且会对茶叶的口感和香气产生一定的作用。但是只要及时清理干净，其余的普洱茶依然可以安全饮用。
为什么普洱茶会发霉？
普洱茶的制作期间需要经过一定的自然发酵过程，这类发酵也是普洱茶的特别之处，但也是普洱茶变质发霉的起因。当普洱茶遭遇一定的湿度和氧气等条件时，就容易引起茶叶内部的微生物增长，引起普洱茶的自然发酵失控。同时普洱茶也需要妥善的存环境，假如存的环境不当，如过于潮湿、度过高等，都会使普洱茶发霉变质。
怎样存普洱茶？
极度湿度会引起普洱茶的快速变质，所以普洱茶的存环境为关键。为了保证普洱茶的品质和口味，普洱茶的存应遵循以下原则：
1.保持通风干燥。普洱茶应避免与空气长期接触，同时也要保持其通风，让它们在干燥清爽的环境中保存。
2.避免阳光直接照射，尽量放到一个不阳光直射的地方。这可以避免茶叶中的物质被分解，同时还可以最大限度地保护茶叶的天然香气和口感。
3.存度应约在20°C以内。茶叶的存度太高会加速酵母、细菌等微生物的生长，从而引起发霉和变质。
4.采用干燥的容器，采用不透明的容器，抵制外界光线的触及，尽量防止湿度、光照过强的环境对茶叶的作用。
普洱茶是一种经典的中国茶，在制作、存与品饮方面咱们都要留意相关的细节。只要将其存放在干燥、通风、度适宜的环境里，并且时时观察，及时清理，即使放置时间较长，也能保持正常的口感和香气。
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