1. 冰中岛不是冰岛普洱茶。
2. 冰中岛是一种名为“Ice Wine”的加拿大葡萄酒,产自安大略省的尼亚加拉半岛。
3. 冰中岛的生产过程类似于冰酒,但冰中岛采用的是晚熟葡萄品种,而非普通冰酒种植的白兰地葡萄。
4. 冰中岛将晚熟葡萄严苛挑选,只采用最适宜成为冰酒的葡萄,然后冷冻在酒厂内特制的高压水箱内。
5. 当度下降到-10°C以下时,水晶冰自然产生,并将葡萄中的水分冻结成冰,保留了葡萄中的天然糖份和香气。
6. 冰中岛的冰酒浓度较高,平均达到了12%至13.5%,口感爽、甜、馥。
7. 冰中岛获得了国际葡萄酒比赛的大奖,是加拿大的一骄傲。
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