普洱长黄毛
2023-06-12
普洱茶长黄毛的起因主要是由于茶叶中的茶多酚、鞣酸等成分的氧化和聚合所致。这些成分在长时间存的期间,会和空气中的氧气反应,产生一定的氧化物,从而形成了普洱茶黄毛。
普洱茶长黄毛还与茶叶在存期间的湿度、度、通风等条件有关。假如存条件不当,普洱茶容易潮湿,引起茶叶发霉腐烂,从而产生黄毛。
普洱茶黄毛虽然不会对人体产生明显的作用,但也不建议喝长了黄毛的普洱茶。因为黄毛茶叶陈化后,其味道、香气、口感等都会发生改变,很大程度上作用了饮用体验。
普洱茶黄毛也也许会作用到茶叶的品质和营养价值。黄毛茶叶中的部分成分也许会随着时间的推移而分解、挥发,从而引起茶叶品质下降,营养价值减少。
3. 正常吗?
普洱茶长黄毛是一种正常现象。在普洱茶的制作和存期间,黄毛形成是一种天然反应。同时普洱茶长黄毛也被认为是普洱茶陈化的证明,很多准备陈化普洱茶的茶友还会特别挑选长了黄毛的茶叶实施陈化。
但是黄毛的长短和数量并不是判断普洱茶品质好坏的唯一标准,还需要综合考虑茶叶本身的品种、产地、制作工艺等因素。 在选购普洱茶时,选择有信誉的商家,购买品质可靠的普洱茶。
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