生普洱的叶底多为绿色,或略带红褐色,具有一定的发酵性,但相对熟普洱而言,其发酵程度还是较轻的。
关于普洱生茶的特点,主要体现在以下几个方面:
1. 叶子大小
普洱生茶的叶子较为整齐,大小均匀,长约5厘米右,时常带有红色边缘,属于古树、大叶种嫩芽。相对熟普洱而言,由于未实施明显的发酵解决,一般看起来较为嫩。
2. 干茶气味
普洱生茶的干茶气味清香怡人,具有一定的花果香气,但相对熟普洱而言,其香气较轻柔。
3. 茶颜色
普洱生茶的茶多呈黄绿色,通透清澈,其茶带有一定的仙香气和水果的美度,同时也带有清新的花香。
4. 口感特点
普洱生茶的口感多为生涩清甜,茶入口时较为清爽,苦涩,会随着饮用次数逐渐减少,但相对熟普洱而言,其口感仍相对较为浓烈。
普洱生茶具有一定的发酵程度,但相对熟普洱而言,其发酵程度更轻,口感相对较为清新,苦涩,具有较强的回和甜度,是中老年人的理想饮品。
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