普洱茶传统制作技艺
2023-06-13
精彩评论
中国新闻周刊
2023-06-13蒸压:把晒干的工序茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压制成形，一般蒸压后有团茶、砖茶、饼茶、沱茶，瓜茶等不同形状的晒青普洱茶紧压茶。 干燥:干燥是毛茶制作成饼的级最后一个环节。有清一代，普洱茶的晒青毛茶加工工艺趋向于完备成熟，并传承至今。1911年，满清覆亡，至此作古。故此称其为古法制作技艺。同理，1911年之前栽种的云南茶树，名为古茶树，已逾百年，名副其实。 。
婷
2023-06-13平时咱们喝到的非物质普洱茶，有普洱生茶和普洱熟茶之分，在口感上有明显的要有区别，此时就会产生疑问，为何味道会截然不同呢。普洱茶，独立于传统六大茶类之外，又在其中，它在制茶工艺上和其它茶类有何不同呢？9大制作工艺，让你快速读懂普洱生茶。
冠静
2023-06-13 普洱传统工艺特色 等级的文化遗产拼配:这是普洱茶最常见的代表性拼配方法，以饼茶为例，一般将七级茶为基料(50%-70%)，以五级茶做底(20%-30%)，三级茶撒面(10%-20%)。
