陈皮普洱茶球怎样泡
2023-06-13
陈皮普洱茶球是一种特殊的普洱茶品种,有着浓的陈皮香味和特殊的发酵工艺,喝起来既有普洱茶的润口感,又有陈皮的清香气息,深受茶爱好者的喜爱。但是陈皮普洱茶球泡水时有些讲究,以下是泡法技巧分享,期望对爱喝这类茶的人有所帮助。
泡陈皮普洱茶球时,建议采用瓷质或紫砂壶等瓷器具。因为这类茶依于水和时间的掌控,采用瓷器具可以更好地保和调节水质。
陈皮普洱茶球中含有较多的杂质和茶碎,建议采用过滤器避免茶渣与水混合。过滤器可以采用茶漏,或直接在壶口处放置过滤网。留意要选择透气性好的过滤器,让茶保持清亮而通透。
1. 清洗茶具:用不存在异味的开水将茶壶和杯子烫出水渍,然后再用清水冲洗干净。
2. 茶球透水:将陈皮普洱茶球放入茶杯中,倒入少量开水,使其透水,分散茶球内的杂质。
3. 冲茶:将茶杯中的茶球与透水倒入茶壶中,然后倒入80℃-90℃的热水。等待20秒右让茶球吸水发软后轻轻拍壶顶,使茶叶与茶水充分接触。
4. 洒茶:等待15-20秒,打开茶嘴,稍微晃动茶壶,将茶水均匀地分到茶杯中。这一步叫做洒茶,可以冲掉原本带有足球味的茶水,也可以通风散热,减少苦涩味道。
5. 等待:等待30秒-60秒右,让茶水充分渗透到茶球中,让茶气和陈皮香全部释放。
6. 倒茶:最后将茶壶高举,分别倒在茶杯中,再过滤去茶渣,即可享用陈皮普洱茶球。
陈皮普洱茶球需要较高水才能发挥出其特别的陈皮味道,但也需要留意水不要过高。过高的水会破坏茶叶的香气和营养成分。泡茶时间不能太长,否则会使茶叶变得苦涩。
陈皮普洱茶球的香味来自于陈皮,故此加入适量的陈皮可以让茶更加浓,香气四溢。但陈皮的量也不能太多,否则会作用茶叶的口感。
陈皮普洱茶球浓的香味来自于陈皮,一旦受潮或受到异味的作用就会失去原本的香味。故此存放时要放在通风干燥的地方,避免与其他食品或异味物品混合。
泡陈皮普洱茶球需要认真对待,仔细掌控水和泡茶时间,才能让茶叶和陈皮香充分融合,呈现出完美的口感和香气。期望这些技巧能帮助您更好地品尝陈皮普洱茶球。
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