茶店茶叶采购

茶店茶叶采购的关键参考。一般而言茶叶的价格受品质、产地、加工工艺、包装等因素作用，但不同的茶叶价格差异较大。那么怎样选购一款好茶呢呢？好茶一定是具有特别性的，这类特别性体现在它的口感、香气、滋味上。假如你不知道买什么茶，不妨看看下面这些特征，它们可以帮你判断出一款茶的好坏。一起来看看吧。1、叶底。茶叶的叶底是鉴别茶叶好坏的关键标准之一，好茶的叶底一定是翠绿有光泽，而且不会发黄。

作者：木头加上土

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来源：知乎

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现在很多人，至少99%的人，根本买不到正宗的某某名茶。

真假有差别，但是非常细微。不做对比不可能喝出来，就算是什么各种茶师，都不行！

利益相关：我家卖茶，开店，进货搞货多年（亲力亲为35年）

写在前面：150块钱左右的茶叶在淘宝店铺买是一点疑问不存在，也不用浪费时间看我的回答。因为这个价位的茶叶，谈不上优质好茶！茶叶产量是严重过剩的，好茶则供不应求，咱们收好茶还得靠抢的！

所以假如各位读者的购茶预算在这个范围，我建议还是直接在淘宝买，至于哪些店铺？可以说是大差不差，也不用花时间研究。

假如想买好茶避免踩雷，那么可以继续看了。

以下以西湖龙井为例

全国几大产茶区，都有龙井。也就是产的茶叶都可以做成龙井的样子，口味区别不大。

西湖就那几个小山头，那点产量，请问怎么买？

以下给大家列出目前很多明面上像是可以买到好茶的，实际你想当然的例子！

1.茶厂，茶农直销。

茶农只负责种茶，采茶。采茶是雇人采。所有的茶叶的鲜叶，被茶厂收购，制作为成茶。

也有完全自产自作的茶农，但是产量很低。根本达不到茶叶开店或批发的销量。

疑问一：茶农怎么也许会出去开店卖茶?

疑问二：茶农怎么也许会在网上开店卖茶？

懂种茶的老农，根本不会出去卖茶，因为光种茶收益还是可以的。而且，并不懂什么互联网。

再说，茶农会种茶，但是对怎么去制作。能懂的不多

茶厂是最有可能去网店开茶的，但是。

以西湖龙井为例，一个在西湖的本土茶厂，必然会制作正宗的西湖龙井。

好的，送领导；次的，批发出去卖。

这波操作里面的优质茶叶在清明茶叶上市就搞完了。而且供不应求！！

正宗的会批发给熟悉的大的老客户。

对散客！就是那种专门跑茶厂去买茶的。以为可以买到既便宜，又正宗的茶叶的人！

那么恭喜你，对不起。

你去茶厂买茶？你懂吗？

你有茶叶的批发商懂？？

很多装逼的客户到我家店里说我在哪个茶厂买茶，多好多好。

微微一笑。

西湖龙井的茶厂，多数会把正宗的卖给熟悉的批发商，以及送人。

从外地山头搞来的茶叶，也当正宗西湖龙井卖给批发商及散客！

其实很多批发商并不会去西湖那边的茶厂去搞龙井，因为价格高，还不是真的。

只有很多散客会去。买的就是心情，关键蜜汁自信。

这波操作跟阳澄湖大闸蟹一样，别的地方的大闸蟹到阳澄湖过下水就是正宗阳澄湖大闸蟹了。

放在茶叶上，同理。

此为网上宣称本人茶叶自产自销的，大家看看这销量。茶农本人做的话能有这么大的产量？

关键很便宜！

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2.追求名茶

越是名茶，越是量少。

什么大红袍，西湖龙井。这些根本是供不应求，正宗的可能整个茶叶市场都找不到！

所以很多营销号说本人家卖的是正宗的，教你分辨的，都是扯！

都是卖假货，何必装呢？你不如大大咧咧标下你家“西湖龙井”的档次和售价就行了。

有的时候假的龙井比真的口感还好！并不是真的就一定是好！

而且跟价格还无关！

除非你亲自看到茶叶从山上采下来，亲眼看到送机器里做。不然都不可能是真的！

不需要追求所谓正宗名茶，这会让你花很多冤枉钱。

3.买茶不认主！

假如你不懂茶，去某宝随便几十块钱买买喝喝没事的，最多就是冷库放了几年的茶，喝都是没疑问的。

假如你真的想长期喝，而且或是想买了送人，送懂茶的人。

那么请你去店里，看着老板从冷库把茶叶拿出来，试喝下口感，确认下预算，砍价20%左右。

可以的。这是正确，且明确的操作！

而且可以经常买你以往喝过的茶。同家店，茶叶店的老板会帮你把控茶叶的品质，至少，人家懂什么样的茶在什么样的行情，而你，最多就是付给老板的辛苦费，这也是老板该赚的。相同茶叶的进价差别不大，一般连锁店的茶叶普遍比夫妻茶叶店贵，因为别人有成本。尽可能的选择老店，破破烂烂，店里有个冷库，开了很久的店。一般小区附近会比较多，老板岁数多数在35-65，一般这个年纪干茶叶的，基本上是很懂了。年轻人的茶叶店，除非是老板儿子开的。至于加盟的茶叶店，茶叶品质都不行。卖2000多的可能还不如夫妻店卖1000左右的。

4.网络买茶

以平台为例，多数平台的店家，都是靠走量。因为经营不好的茶厂，会制作出部分品质不好的茶，这部分茶，茶叶批发商是不会要的。所以库存很多。主要靠网络低价走量。

对这些茶，也叫西湖龙井，喝的话，没疑问，保存好的不会有什么疑问，但是不排除保存不行的。例如茶叶走色，异味等等。对茶厂而言，这些茶，卖了就是钱，不卖什么都不是！所以利润你懂的。

只能放到网络平台卖咯。超市也会代卖一点，多数是卖包装。

正常茶叶店要是卖这茶。。。我估计这家也快完了。

以芜湖为例，芜湖市现在茶叶店数量至少4位数，所以在芜湖这个市场环境下，茶叶店只能低价，走量争取更多老客户。茶叶不会贵，也不会差。茶叶不行的，放心，开不了多久。

你看着那些小街小巷的破烂茶叶店，其实人家老客户打都打不走！就是因为，品质

5.商标防伪

这个不多说，我家抽屉有一堆。都是茶厂给的。茶叶装好贴上就行。

啊？你问里面装的是什么茶？西湖龙井啊！

6.茶叶照骗

看了有的营销号会实施茶叶测评。

什么茶叶香气性价比之类的。完全的瞎说。

茶叶的照片不管怎么拍，都是无法还原实际茶叶的颜色。

只有白天自然光下，才可以看到茶叶的该有的颜色。晚上肉眼灯光下看茶叶颜色都不准确，可能茶叶是黄的结果晚上看的时候是青的。拍照就不说了。。。

茶叶性价比是怎么来的，是懂茶的茶厂茶商，本人在茶叶原产地一个一个山头，一个一个小镇上找来的！很多小茶农，茶山位置佳，能做出非常好的茶叶，但是由于位置不被人发现。懂茶的茶商会到处跑，找到这些茶农，杀价买茶。然后本人加价出，还得看茶商对茶叶的利润请求，这部分茶的采购价才是性价比最高的，因为已经低于市场平均采购价了。

茶叶不存在市场统一价哪来的性价比。

只能在相同的茶叶价格下，比如300块钱一斤的相同茶叶不同店铺，实施横向对比。

对比出来的比较好的，只能反映某个茶店/茶农/的老板卖价低。所以性价比就好点。

有的做坏掉的茶叶，高价卖竟然还有人买，买的人还很开心。。。

插曲

安吉白茶，本人的产茶区很大，真假安吉白茶差别不大。

主要是围绕安吉那片，现在安徽宣城也在种植白茶然后拉到安吉去做，做成安吉白茶卖。四川某地，从安吉引进大批白茶树种，用途不明。。。。

不对比，喝不出来的伙计们！

而且新茶和保管好的旧茶，普通人也喝不出来！

茶叶市场很奇妙

以下是老茶商之间的交流案例

1.南京某区几家茶叶店，只卖松阳产的假安吉白茶，因为当地客户觉得松阳白茶才是正宗的安吉白茶。

所以在那边，你卖正宗的安吉白茶反而没人要。。。。。

2.安徽某地，某店卖正宗丁溪兰香，客户说你这假的。随后该店只卖假丁溪兰香，利润提升！

3.四川某地，茶叶产量高。当地盛产：苏州碧螺春，西湖龙井，竹叶青，南京雨花茶。

价格低，茶叶好，客户回购率大。

你说正宗的西湖龙井一斤卖2000多，谁喝得起。怕是全国任何地方都吃不消。

买茶不要过分要一定什么正宗不正宗，这样只能让你白花钱。而且买的还不是真的。

只要本人喝的喜欢，价格在承受范围内，就可以了。

茶叶导购

红茶：金骏眉，祁门红茶等。原产地的真的不多，四川广西地区假的其实也挺好喝，差别不大

绿茶：清淡系列：黄山毛峰，太平猴魁，霍山黄芽，丁溪兰香，竹叶青，雨花茶等

浓茶系列：碧螺春，龙井，小兰花，小叶苦丁等

加工茶品：茉莉花茶，茉莉龙珠，茉莉绣球

以上回答基于本人跟随老父亲搞茶卖茶的经验（仅限江浙沪皖），只限制于部分茶系。其他地区茶品及茶叶市场不做评价。

比如黄山毛峰茶叶假的不多，因为黄山地区的茶叶成本（人工）很低，产量也大。最多就是湖北茶四川茶冒充下黄山茶。

茶叶，贵的就是人工

有人买的就是心情！