普洱茶喝了嘴巴会甜
2023-06-13
普洱茶是一种来自云南的特种茶,具有很强的药用价值和特别的味道。有些人喝普洱茶的时候会发现嘴巴会变得苦涩,这是为什么呢?
其实,普洱茶口感的苦涩主要是由于其含有的单和咖啡因等物质的作用所致。单是一种对口腔黏膜有刺激作用的有机化合物,可以促进唾液分泌,使口腔黏膜产生收缩感,引起口感苦涩。咖啡因则是一种刺激性物质,可以加重苦涩感。
普洱茶的苦涩口感还与其制作工艺和贮存时间有关。普洱茶的制作过程较为繁琐,需要经过特殊的后发酵和老化过程。制作得当且存时间适当的普洱茶,含量适中,口感比较平,不会太苦涩。
为了避免嘴巴发苦,建议喝普洱茶时要留意水、冲泡时间和数量的控制,适量品尝;同时留意选择品质优良且适宜的普洱茶,以免作用口感。
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