茶王茶业普洱茶茶饼
2023-06-14
1. 普洱茶茶王是什么茶?
普洱茶茶王简称“普茶王”,是一种名贵的中国茶叶,也是中国六大茶类之一,是中国云南省的特产之一。普洱茶茶王茶叶的特殊之处在于,它经过了一定年份的陈化,有着天然的香气和口感,产地主要是中国云南的大盈、南涧、景谷、思等地。
普洱茶茶王依据不同的形态,可以分为砖茶、沱茶、饼茶、散茶和小饼茶等几种不同的茶叶类型。
(1) 砖茶:是普洱茶茶王主要的茶叶类型之一。砖茶的形状像一个小砖头,一般是压缩成200克一块的矩形,采用的茶叶主要是春茶和秋茶。
(2) 沱茶:沱茶是普洱茶茶王另一种主要的茶叶类型,形状像小沱包,大小多为3至5克右,每个沱茶都需要热水泡发后,剥下若干个茶沱,一般泡制时用量比较大。
(3) 饼茶:饼茶是把普洱茶茶王的茶叶用压制成圆形的薄饼状,每个饼茶都有固定的重量和标准的大小。采用方便,常被送作礼品。
(4) 散茶:散茶是把整块的普洱茶茶王砖茶、沱茶、饼茶等实施分割,使之成为零散的茶叶。一般都是袋装出售,更便于消费者购买。
(5) 小饼茶:小饼茶是一种特殊的普洱茶茶王,指由压制出体积小的茶饼,每个小饼茶的重量一般在50克右。
对普洱茶茶王的制作,大致可以分为采摘、杀青、揉捻、筛选、晒干、堆渥、晾堆七个步骤。
(1) 采摘:茶叶采摘一般以春茶、茶和秋茶为主。
(2) 杀青:采摘后的茶叶要实施解决,其中杀青是一个关键的步骤,杀青要尽可能保持茶叶的绿色,这样可以在后面的工序中更好的保留其香气和口感。
(3) 揉捏:经过杀青的茶叶实施揉捏,以提升茶叶的韧性和展性。同时揉捏期间茶叶的香气也得以更好的释放。
(4) 筛选:通过机器筛选或人工筛选,将茶叶实施分类,去掉部分不合制茶标准的茶叶。
(5) 晒干:将筛选好的茶叶通过适当的晾晒,将水分挥发掉,这样茶叶的品质得以更好的保留。晒干后的茶叶称为“青毫茶”。
(6) 堆渥:堆渥也称“渥堆”,这是普洱茶茶王特别的制茶工艺,是茶饼陈化的过程,通过湿法堆制,使茶叶的品质得到升华。
(7) 晾堆:晾堆也是普洱茶茶王制茶的一个关键步骤,主要是将堆制后的茶叶实施通风晾晒,让其在自然环境下进一步陈化,茶叶的香气和口感得到了进一步提升。
普洱茶茶王是一种特别的中式茶叶,其特有的制茶工艺和醇厚的口感赢得了大茶友的喜欢。
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