云南普洱茶饼的特点
2023-06-15
云南普洱茶饼，又称普洱茶，是以云南大叶种晒青或青毛茶为原料，经过渥堆或自然发酵，压制成形后，经过岁月的陈化而成的特色茶品。依据其发酵程度和解决方法的不同，可以分为熟茶和生茶两种。下面，咱们将分别介绍普洱茶饼熟茶和生茶的特点及功效。
普洱茶饼熟茶是指经过“渥堆发酵”后的普洱茶，渥堆是一种微生物发酵工艺，可以使茶叶中的叶绿素和氨基酸等有机物质分解，产生出特殊的香气和口感，使茶变得柔和、醇厚、陈香。熟茶的特点如下：
熟茶茶色偏暗沉，有深红棕色、棕褐色甚至是黑色。茶饼陈放时间越长，颜色越深。
熟茶口感浓顺，入口有醇厚的陈香，后味，清爽。
熟茶有助于提升人体抵抗力和免疫力，有助于消食、降脂、降压、降糖、解毒、防癌抗癌等功效，同时还有助于清火解毒、去湿排毒。
普洱茶饼生茶是指未经渥堆发酵的普洱茶，是新的毛茶。生茶的特点如下：
生茶茶饼色泽活，翠绿欲滴，与熟茶的暗沉颜色形成明对比。
生茶口感清新浓，茶颜色明亮橙黄，入口略带涩味、有回甜，后味清爽干净，喉韵悠长。
生茶性而清，具有提神醒脑、消除疲劳、清火解毒、降脂明目、抗菌消炎等功效，可以帮助促进人体健。普洱茶饼生茶对抗高血压、高血脂、高血糖等症有着一定的改善作用。
无论是普洱茶饼熟茶还是生茶，都有吸收水分、养生保健、陈化越久味道越趋于柔软、回的特征，适合不同爱好者的需求。对爱茶人而言，普洱茶饼更像是一份有趣、带着生命体验的饮品。
标签： #云南普洱茶饼的特点
相关文章
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
2023-06-15
