易武大树普洱生茶
2023-06-02
云南易武大树茶是以中国云南省境内的易武山区的大叶种的古茶树为原料采摘加工而成的茶叶。易武山区地处云南省澜沧江流域，是中国最早采茶的地方之一。易武大树茶选用古树苞茶为原料，工艺精细，特点是茶质醇厚、回绵长、香气高雅，属于雨林茶与云南大叶种茶的典型代表。
茶叶分类：易武大树茶可以分为红茶、黑茶、砖茶、沱茶、龙珠茶等多种类型。其中红茶属于轻发酵茶类别，经多次筛查筛选后挑选整齐，条索形美观，一般用于茶饮。黑茶由自然的后发酵所形成，呈现出艳的红黑色，一般被用于早餐和下午茶。砖茶是普洱茶中一种久负名的特别茶砖，其形状呈现压缩的砖块形状，有利于保存，且易于携带和保存。沱茶是普洱茶中一种有机中发酵茶茶类别，其形状呈现紧实的球形，传统的泡法是将沱茶完整泡入开水中再倒掉，这个步骤被称为“打馗”。龙珠茶是依据传统普洱茶工艺所制作的一种真空碍子茶，其形状呈现出小圆球形状，因为好的龙珠茶都是手工制作，故味道优美，散发着一股古朴自然的气息。
生产工艺：易武大树茶采用古法制作工艺，经过摘采、晒青、揉捻、杀青、晾干、入仓、陈化等多道工序，使茶叶内含物质充分溶解，香气渗透，味道浓。
功效：易武大树茶具有保健作用，能清热化痰、解酒驱寒、滋润喉咽、清凉口腔等，对人体有助于消化、预防癌症、降血压、降血脂等作用。
购买正宗易武大树茶：想品尝地道的易武大树茶，首先要遵循南方茶文化的传统，选用纯手工采摘的茶叶。查找茶叶的生产厂家和品牌，选择有正规资质的厂家和品牌（竟有很多小作坊在走私茶叶）。 选择营养成分和口感优质的易武大树茶，享受天然健的滋味与韵香。
易武大树茶是云南茶叶的典之一，品尝易武大树茶，便深深领略到茶文化的博大精深，仿佛重拾了茶道的人伦雅趣，探寻着世间自然之美的奥妙所在。
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