云南普洱紧压生茶
2023-06-02
云南普洱紧压生茶是一种特殊的普洱茶,也称为生茶。这类茶是从云南省的大叶种茶树上采摘的新嫩芽经过精制、烘干、压制等工艺制成的。与熟普洱茶相比,生茶的发酵更少,所以呈现出明的青绿色。
泡普洱茶需要留意以下几个方面:
1.选择合适的茶具。泡普洱茶最好采用紫砂壶、玻璃杯或紫杯等材质的茶具。这些材料可以准确地传递茶叶的香气和味道。
2.选用适合的水。生茶一般需要热水冲泡,水可以在80℃右。高会破坏茶叶的味,低则无法将茶叶的香味充分释放出来。
3.掌握好泡茶时间。生茶的泡茶时间一般在10-30秒之间。每泡一次茶,泡茶时间就可以适当长几秒。但是不要超过40秒,否则茶水会变得苦涩。
4.留意浸泡次数。生茶不宜多次浸泡,最好控制在3-5次之内。以第一泡为主,第二泡次之,之后不必强求。
要泡好普洱紧压生茶,关键是要选用适合的茶具和水,掌握好泡茶时间和浸泡次数。
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