普洱红丝带什么意思
2023-06-02
红丝带普洱茶是一种以大叶种晒青毛茶为原料,通过熟压,再次晒堆发酵而成的茶品。红丝带普洱茶在中国云南普洱地区生产,是普洱茶中的代表品种。它的历可以追溯到千年以前的茶马古道时期,当时的普洱茶是用于马币交换,被当做关键的交易商品在市场上泛流通,成为茶马古道关键的献。
在熟/生茶发展方面,熟茶于20世70年代末才开始生产。当时,市场上出现了部分保健药品,并声称可以减少胆固醇。茶厂为了适应市场需求,开始熟压普洱茶,同时也满足了急速制茶的需求,大幅提升了生产效率。熟茶的生产期间,通过湿堆、晾堆等环节,使茶叶的生理活性成分发生了很大的改变,更加平顺口,也更加容易存。
生茶则需要通过晾晒、蒸青、揉捻等多个环节,将毛茶中的茶酶发酵,使茶叶的活性成分呈现出完全不同的状态,口感较为苦涩,但更有品长益的特点。生晒青毛茶发酵周期长,时间需要1-2年以上。红丝带普洱茶以立体压制的方法制成,可以保证茶叶的品质,同时也容易存和运输。
1998年,云南的普洱茶工业转型,开始推出大量的新品,其中包含了红丝带普洱茶。这类新品被定义为“小果子茶”,它的原料主要是来自昆明等城市周边山区的老茶树,采摘时只取最顶端的嫩叶,富含茶碱,可以满足人们日常饮茶的需要。这类特殊的嫩茶口感清香,更容易引起人们的品鉴和消费。这类新品茶叶经过防潮、防虫、干燥等多个环节,最形成让人心悦目、滋味醇和的红丝带普洱茶。
红丝带普洱茶的历可以追溯到千年以前的茶马古道时期。它是普洱茶中代表品种之一,熟/生压制生产,口感丰富。在普洱茶工业转型时期,它也创造了新的品类,为人们带来更多的选择。随着时代发展,红丝带普洱茶也逐渐成为了茶叶市场上的一道亮丽风景。
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