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普洱茶炒虾 - 做法、图片、口感全解析

发布于:2023-12-07 作者:闵初珍 阅读:3

普洱茶炒虾是一道颇受欢迎的中式菜肴,以虾为主材料,加上普洱茶叶和其他调味料制作而成。这道菜肴色香味俱佳,口感美,非常适合作为晚餐或聚餐上的一道开胃菜。下面咱们一起来熟悉一下普洱茶炒虾的制作方法、图片和口感特点。

制作方法:

材料: 虾仁(约250克)、普洱茶叶适量、切碎的大葱2匙、切碎的蒜3瓣、末适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、红辣椒适量、花椒粉适量、鸡精适量、清水10毫升、橄榄油适量

制作步骤:

1.准备好虾仁,洗净去掉虾线备用。

2.将普洱茶叶放入锅中干烤至有香味,并取出备用。

3.用热水泡一会儿,然后沥干。

4.加入橄榄油,热锅热油,放入末和蒜,并煸炒出香味。

普洱茶炒虾 - 做法、图片、口感全解析

5.加入虾仁煸炒至变色。

6.加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒。

7.加入适量的生抽和花椒粉,继续翻炒。

8.加入适量的水,继续翻炒。

9.加入切碎的葱和辣椒,继续翻炒。

10.加入普洱茶叶,翻炒均匀。

11.加入少量的鸡精,翻炒均匀。

12.装盘,就可以享受美味的普洱茶炒虾了。

图片:

口感特点:

普洱茶炒虾色泽诱人、香气扑鼻、口感嫩、美可口、爽口不腻。虾仁中的味与普洱茶中的清香相融合,增添了一种特别的香味,让人食欲大开。同时加入各种调味料,使整道菜肴口感更加丰富。普洱茶炒虾也具有一定的健功效,普洱茶具有消脂减肥、降脂降压、抗菌排毒等作用,适当食用对身体有益处。

普洱茶炒虾是一道千姿百态的美味佳肴,做法简单易学,常常出现在各大菜谱中。无论是在家庭聚餐还是商务宴请,都是一道不错的选择。

精彩评论

头像 舌大佬 2023-06-11
茶叶炒虾是一道传统的的人中国菜肴,在制作期间需要以下材料:虾、茶叶、葱、、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖和油。 制作过程: 虾洗净去壳,去虾线。 普洱茶炒虾 云南很喜欢用普洱茶入菜。烤或炸制的化石普洱茶叶,像海苔那样酥脆。把泡好的茶滤掉茶汁,控干。锅里倒油,低中火炸茶叶,至茶叶发脆。
头像 SansanL 2023-06-11
陈年普洱茶洗净后泡发备用,大明虾切开,一起过油炒一下。 在锅中放入少油,放入青红椒、金蒜茸,将料酒和一小勺普洱茶淋入锅中。两边煎至变色,这个时候已经闻到虾子的香味了。9 这个时候将茶叶倒进去,继续翻炒,直到闻到香味开始浓,然后上锅,焖5秒右,就可以出锅了。
头像 大宝识 2023-06-11
锅中留底油,下蒜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁。
头像 米奇憨憨 2023-06-11
导语普洱茶叶能喝吗普洱茶炒虾(茶炒虾仁) 茶炒虾仁 食材:250克新虾仁、3个鸭蛋黄、10克玉米淀粉、适量黑胡椒粉、15克食用油、1根葱。?茶叶炒虾 主料:明虾,普洱茶, 配料:,小葱 调料:食盐,植物油 做法: 普饵干茶用热水实施冲泡,第一次泡的喝茶水不要,用来洗茶,取第二泡的茶水备用。

标签: #普洱炒虾仁

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