晒青毛茶和黑毛茶一样吗
2023-06-12
晒青毛茶和黑毛茶在制作期间是有区别的。晒青毛茶是在茶叶采摘后,经过摊放待发酵后再经过烘干而成,而黑毛茶则是经过揉捻、发酵、烘干等过程而成。这就引起了两者在外观、口感、香气等方面都存在着明显的差异。
晒青毛茶和黑毛茶在外观上的差异很显著。晒青毛茶的外观呈黄绿色,表皮上被细毛所覆,而黑毛茶则是呈红褐色或棕色,表面上有着光的细毛。
晒青毛茶与黑毛茶的制作工艺差异性引起了两者之间存在着很大的构造上的区别,故此在干品外观上存在着明的差异。
晒青毛茶和黑毛茶在口感和香气上也存在着很大的区别。晒青毛茶因为只是经过了烘干过程而被制成,所以它的茶叶质地比较松散,茶味比较浅,香气比较清淡。
而黑毛茶则是通过了压制等多重工序,使茶叶的质地更加致密和细腻,故此其茶味醇厚、回持久、香气悠长。 黑毛茶具有更强的口感和香气。
晒青毛茶和黑毛茶虽然存在着巨大的区别,但在饮用上都有着很好的效果。晒青毛茶比较适合初学者饮用,对那些不喜欢浓烈味道的人而言,晒青毛茶更易入口,容易让人感到适和清爽。
而黑毛茶则具有更高的营养价值和口感,对喜欢较重口感茶饮的茶友而言,黑毛茶则更受欢迎。
如下图,这是晒青毛茶的图片:
(图片来源于网络)
六、
1、晒青毛茶与黑毛茶的区别是什么?
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