晒青毛茶和黑毛茶一样吗
2023-06-12
晒青毛茶是绿茶吗?为什么好喝?
晒青毛茶,又称火青毛茶,是中国传统的绿茶之一。这类茶叶在制作期间,将茶叶炒制后晾晒,然后再实施制作工序。故此茶叶的表面会长出一层细毛,也是晒青毛茶之名的由来。
晒青毛茶的制作方法比一般的绿茶略有不同,所以口感也比绿茶更为特别。晒青毛茶不会像绿茶那样爽,但味道浓,有一种烤过的味道,同时营养相对丰富,故此在很多人的心目中,晒青毛茶被视为上品,颇受好评。
为什么晒青毛茶好喝?
晒青毛茶与绿茶相比,有着更为浓、朴的口感。晒青毛茶在制作期间,对新茶叶实施炒制后晾晒,从而使得茶叶自然氧化,使茶叶同时增加了部分陈化促进因素,从而使得晒青毛茶在口感上更具有诱惑力。
晒青毛茶制作过程简单,不像其他茶叶需要脱水、杀青、揉捻等繁琐工序,自然保存了茶叶的养分成分。同时晒青毛茶中的咖啡因,有助于促进新陈代谢、提升精力和留意力。
晒青毛茶富含多种有益于人体健的成分,如茶多酚、氨基酸、维生素、微量元素等,不仅具有很好的保健作用,还可以增强人体免疫力,有助于预防各种疾病。
晒青毛茶的口感特别、营养丰富,具有一定的保健功效,故此备受茶友们的喜爱,是可以饮用的好选择。
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