生普洱和熟普洱有什么区别
2023-06-13
普洱茶是我国特别的一种茶叶,其种植和制作历悠久,是享誉全球的名茶之一。而普洱茶又分为生普洱和熟普洱两种,这两种茶虽然都是普洱茶,但是两者之间还是存在很大的差别。下面就让咱们一起来熟悉一下生普洱和熟普洱的区别。
生普洱和熟普洱的制作原料不同。生普洱是采摘自云南大叶种晒青毛茶,而熟普洱是由生普洱实施特殊的堆堆发酵制成。熟普洱的制作期间,加入了微生物的分解,可以令茶叶的味道更加醇厚,但与此同时它的香气也许会受到作用,口感也会变得更加柔和。
鉴别生普洱和熟普洱可以从外观和口感入手。生普洱茶色呈黄绿色,有茶香味,口味涩而爽口,有苦味和甜味的加减交织;而熟普洱颜色偏红色,味道浓,有蜜香味,口感有软润感,茶甜醇不苦。
生普洱和熟普洱的保存方法也不同。生普洱需要留意密封,避免受潮、受阳光、氧化和异味污染等,一般可保存10年以上,越久越珍贵;熟普洱由于已经经过了人工发酵,可以保存得更长,有时越老越值钱。
由于熟普洱更容易保存和产量更大,熟普洱的价格相对较便宜。而生普洱在经过时间的沉淀后,会因为其稀有性而涨价。一般而言生普洱比熟普洱价格更高。
生普洱和熟普洱有着不同的制作过程和保存方法,口感也呈现出了不同的特点,熟普洱价格相对便宜,而生普洱则价格更高。在选择时,消费者可以依据本人的口味和需求去选择适合本人的一种普洱茶。
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