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茶趣与茶思,栀子的功效

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:126
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茶趣与茶思

我喜欢茶,喜欢茶的醇香,喜欢喝茶时的悠闲心情。不过茶艺茶道之类的茶文化我不太熟悉,但是铁观音的发源地我从小就喜欢喝茶,有部分历史。茶的清香和茶的长绿再次吸引我。直到现在,茶已经成为我生活中不可或缺的必需品。我对茶的热爱来自我的父亲。我父亲喜欢喝茶。他每次泡茶,茶总是占据杯子的三分之二,而且茶很浓。曾几何时,冬天,一家人总喜欢做一锅白炭火取暖。早上起床的时候,爸爸不存在洗脸,也不存在刷牙。他做的第一件事是泡茶。那时候总听到妈妈对爸爸唠叨,说没吃过怎么能先喝茶,不怕守寡?但是我爸爸就是喜欢这样,我也不知道为什么。父亲有一个粘土茶壶,小得只能装一杯水。那时,咱们在咱们的小地方看不到茶壶。把锅放在火上烤热,然后放入茶叶,再放在火上烤,然后划几下。有香味出来的时候,可以往里面倒开水。水不宜过多,只要淹没茶叶即可。两三分钟后,把锅里的水倒掉,然后搭上开水。这时,一股淡淡的茶香会飘在咱们身边,闻一闻,心旷神怡。父亲说这样泡出来的茶有茶香。父亲做完这些后,他不存在洗脸刷牙。等妈妈做早餐的时候,他拿着茶壶悠闲地喝着。我妹妹比她父亲更喜欢茶。她不仅喝浓茶,有时还在嘴里嚼。她说闻起来很香。因为我姐姐,我还是喝茶。那是我小时候。那时,咱们不知道茶的味道,只知道它是苦的。不知道什么时候妹妹总喜欢喝爸爸杯子里的茶。有一次,爸爸一泡,她就给我倒了半杯,说:“姐姐,尝尝,真香!”我半信半疑地接过来喝了。“啊!多苦啊!”当我看到她在那里笑的时候,我知道她在撒谎,但我想尝一尝,看看是什么感觉。她笑着说:“刚开始苦,过一会儿就甜了”。仔细品尝后,真的如她所说,苦后微甜,还有茶与生俱来的醇香,回味无穷。后来我也很喜欢爸爸杯子里的发酵茶。我只是喝了一点清淡的,倒了点白开水,加了点发酵茶,这是一种点缀,有点苦,有点淡淡的香味,我喜欢这类味道。过了很久,我父亲似乎留意到有些不对劲。为什么每次喝东西之前都不泡茶,却什么都没说。有时候咱们倒完之后,却忘了他也加入了水。他来看没喝的,就喊:“谁逼着我的茶干的?”我和姐姐什么也没说,只是转过身偷偷笑了起来。其实一杯茶最多和水混合两次,然后就淡了。这就是我西湖龙井产地们常说的“二茶”。第一次倒掉水,味道在第二次茶上。但是每次咱们喝父亲的浓茶,他能不能不要再吼了?喝茶的习惯从那时一直延续到今天,有时候听到有人不喝茶我都觉得不可思议!后来我结婚了,老公经常出差去江浙。知道我喜欢茶,他经常带回来部分西湖龙井茶、碧螺春茶、庐山云茶等,还有几套紫砂茶具。我不特别留意茶叶的品质。普通绿茶,好一点的是毛尖茶,我也习惯了咱们的土特产。相反,我不能喝那些名茶的任何好东西,但我只是更善于观察。我送了一套茶具给我爸,我知道他想事情想了很久。茶具送到他手里的时候,正好是春茶上市的时候,父亲高兴地拿出刚买的新茶,像模像样地从那里做起。

看着他泡上一壶香茶,捧起来轻轻吹一吹,然后慢慢啜一口,发出一声长长的“咔……”从他的喉咙,这让我觉得不仅酒能让人感到舒服,茶也能让人感到神清气爽!很多时候,当我身心疲惫的时候,我会为本人泡一杯茶。只是不要太沉闷,有淡淡的香气。看着茶叶在水中翻腾后慢慢沉淀,或昂着头,或摇晃着四肢,或静静地站在角落里。他们都在热水中释放本人的本质。只有这样,咱们才能有一种让咱们觉得香醇的味道。喝了一口,咱们会回味无穷,觉得那些人间纷争都不算什么,唯一的茶香。茶需要用心去品,才能品出好味道。任何事情都会不可避免地引起“摔成碎片,碾成粉末”,茶也是如此。虽然曾经浓郁芬芳,但曾经带给人们新鲜的空气。假如没味道,那就得甩了,这可能就是它荣耀的起因。比起部分被人嫌弃又食之无味的东西,茶的清洁度颇为慷慨激昂。

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