红茶中的暖冬，茶皂素
2023-04-16
葛花茶庭由来：茶庭，在日本指与茶室相配的庭园，是日本庭院艺术中很有民族特色的作品种类。日本气候温润多雨，山明水秀，为造园提供了良好的客观条件。而大和民族崇尚自然，喜好户外活动，则为造园提供了不错的主观条件。故而中国的造园艺术传入日本后，经过长期实践和创新，便形成了其特别的园林艺术。日本历史上早期就有掘池筑岛，在岛上建造宫殿的记载，但那主要是为了防敌和防火。后来，受中国文化的作用，其庭园中出现了供游赏的内容。紧跟着，朝臣贵族们便纷纷建造宅园。公园552年，佛教东传，中国园林对日本的作用扩大，禅僧的生活态度以及携来的茶和水墨山水画等都对日本上层社会产生很大作用，从而也引起日本住宅和园林建筑的变革――禅、茶、画三者结合孕育而成的思想情趣，使日本庭园产生一种洗练、素雅、清幽的风格。随着茶道的发展，便兴起了茶室和茶庭。茶庭种类：茶庭大体上可以分成禅院茶庭、书院茶庭和草庵式茶庭（一般称为露路、露地）三种，其中草庵式茶庭最具特色。又依据茶庭的不同区划而有了一重露地、二重露地、三重露地三种；三重露地还包含外、中、内三区庭园。草庵式茶庭四周是围篱，自院门至茶室间还设有一条园路，两侧用植被或白砂敷于地面，栽植树木，配置岩石，沿路设寄付(门口等待室)、中门、待合（等待室）、雪隐（厕所）、灯笼(照明用)、手洗钵（洗手用）、飞石（即步石）、延段（石块、石板混合铺成的路段）等待客所需的设备。书院式茶庭的特点是在庭园的各茶室间用“回游道路”和“露路”联通，尤以修学院离宫、桂离宫等大规模园林为最。茶庭大师：千利休被称为茶道法祖，他提出的“佗”是茶庭的灵魂，意思是寂静、简素，在不足中体味完美，从欠缺中寻求至多。他所倡导的茶庵式茶室和茶庭，富有山陬村舍的气息，用材平常，景致简朴而富野趣。其遗作有“表千家的茶庭”等。 在江户时期还涌现出小堀远州这样杰出的造园家。他先为远江守，后又当上了德川幕府的“茶道师范”，以造园和茶事闻名遐迩，作品有京都南禅寺金地院庭园和孤蓬庵庭园等。
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