云南普洱茶有性系品种有哪几个
2023-06-07
云南普洱茶是世界上著名的红茶。它来自于云南普洱地区,经过数百年的传承,于发展出了多种类型的普洱茶。在这篇文章中,咱们将介绍云南普洱茶的类型和品种,以及它们分为的两种类别。
1. 生普洱:又叫生茶,采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、发酵等工艺解决,不存在经过熟化。
2. 熟普洱:又叫熟茶,采摘后经过萎凋、杀青、揉捻、堆积、发酵、熟化等工艺解决。
云南普洱茶的品种非常丰富,其中比较著名的有以下几种:
1. 普洱大叶种:也叫“大叶青茶”,是普洱茶中最著名的品种之一。它的叶子又大又厚,香气浓,味道醇厚。
2. 小叶种:也叫“小青柑”,是普洱茶中最常见的品种之一。它的叶子比较小,茶色泽较浅,口感清爽。
3. 木种:又称“木大叶种”,是树高达7米以上的普洱茶树,属于野生茶树。其茶叶的香气浓,味道十分醇厚。
4. 六大茶山:又称“六大茶区”,是指普洱地区的六个著名茶区。这些茶区的环境条件和土品质不同,所以产生的茶叶味道也各有不同。
依据解决方法和产生时间,云南普洱茶可以分为两种不同的类别:
1. 生普洱:这类茶叶不存在经过熟化解决,所以茶味比较清新,口感偏苦。生普洱茶适合存时间较短,一般不超过5年。
2. 熟普洱:这类茶叶经过了发酵和熟化解决,所以茶味比较浓,口感醇厚。熟普洱茶适合存时间较长,一般超过5年。
云南普洱茶是中国茶文化中的瑰宝。这些类型和品种都具有特殊的味道和营养成分,是众多茶友爱的茶类。对想熟悉、品尝更多云南普洱茶的朋友们,不妨选购部分好的普洱茶来品尝一下。
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