我国现存最古的普洱茶
2023-06-08
普洱茶是一种中国传统名茶,以其特别的韵味和香气受茶人们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶两种,其中生茶是指未经人工压制、培养的新叶子,而熟茶则是指经过发酵和压制解决后的茶叶。普洱茶的茶树品种较多,其中最为古老的普洱茶茶树品种主要有以下几种:
勐海大叶种是指存在于勐海、勐腊、双江、景谷等地的普洱茶古树群。该品种茶树较高,树冠宽阔,叶片较大,厚实茂,茶汁浓,花香浓,是普洱茶的一种上乘品种。其茶叶制作成的普洱生茶具有质地厚实,口感醇厚,滋味甜润,香气芳等特点。
文山小叶种是指存在于云南文山州地区的普洱茶古树群。该品种茶树较矮小,茂密缩短,叶秆细,茶叶较小,香气浓,味道醇厚。由文山小叶种制作而成的普洱生茶证明被茶人们认为其口感浓、回持久,配以茶清亮晶莹。
晒青茶是指采用未经发酵或轻微发酵的小叶种叶制作的普洱茶,一般采用阳光将茶叶晒干,制作过程较为简单,茶品的味道有苦涩、甜润、回等特点。
青紫茶是指采用勐海大叶种和文山小叶种以及少量的其他树种的叶制作而成的普洱茶,其制作工艺复杂,口感特别,经过几年的陈化后,具有散香、浓、回等特点。
普洱茶有着数不尽的悠久历和让人馨难忘的味道。咱们可以通过品尝来熟悉并感受不同地区、不同品种的普洱茶的特别之处。
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