普洱茶麻嘴是怎么回事
2023-06-13
普洱茶,又称云南大叶古树茶,是中国茶叶中的关键品种之一,也是最具代表性的沱茶、散茶的产地之一,以其陈香、陈味、陈色而闻名于世。但是有时候喝普洱茶会让咱们感到嘴麻,这是什么起因呢?
普洱茶的产地是云南,云南的土气候条件特别,这里的大气湿度较高,加上多山多雨的特点,容易滋生各种微生物。在制茶和藏期间,普洱茶往往接触到空气、水和降雨水,这使得茶叶表面上容易生长出细菌。而这些细菌会在人的口腔内产生一种刺激性物质,从而引起人的嘴巴感到刺痛和麻木。
普洱茶采用的是大叶种茶树,茶树的种类直接决定茶叶的品质和特点。大叶种茶树的茶叶含有较高的茶多酚和儿茶素,这些化合物在热水浸泡中会被释放出来,形成茶。同时这些化合物会和口腔内的蛋白质、饮用水中的微量元素产生反应,从而形成部分了特殊的气味和口感。有时候,这些化合物会引起人的口腔黏膜兴奋性反应,引起人的嘴巴感到刺痛和麻木。
普洱茶在存放期间会经历“陈化”,即受氧化、贮存等因素的作用,茶叶中的有机酸、氨基酸和多酚类化合物会发生酸碱反应,产生复杂的化学变化,形成了普洱茶特别的陈香、陈味、陈色等特征。但是这类陈化作用也会引起茶叶中的微小分子变成较大分子,给口腔黏膜带来一定的负担,从而让咱们感到嘴麻。
普洱茶让人感到嘴麻的起因可能是多种多样的,有些可能是因为细菌,有些可能是因为化学物质的作用,但这并不会作用普洱茶的饮用价值。假如您喜欢喝普洱茶,可以选择优质的普洱茶,并留意合理饮用方法和仓条件,避免给身体带来过多的刺激和负担。
标签: #普洱茶麻嘴是怎么回事
相关文章
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13
2023-06-13