当年的普洱生茶能喝吗
2023-06-13
普洱生茶,又称为生茶、青茶,是指经过采摘、萎凋、揉捻、干燥等工艺制成的、不经过任何发酵解决的茶叶。相比于经过发酵的熟茶,普洱生茶口感更为清新、爽,但是当年的普洱生茶却是非常难喝的,其起因主要在于以下几点。
当年的普洱生茶属于低品质茶叶,在采茶、加工等环节存在多不合理的做法和粗放的制作方法。采茶时,茶叶未能及时摆放、加工时工艺不严谨,品质无法得到保证,引起茶叶口感粗糙、苦涩难喝。
当年的普洱生茶不存在正确的保存方法,长期暴露在空气中易发生氧化变质,失去原有的清香与口感。由于贮存条件不佳,这些茶叶易受潮变质,这也引起普洱生茶的品质和口感下降,成为更加难以品尝的茶叶。
当时的普洱生茶年份较老,数量较少,所以价格实在过高,使得不少茶民无法负担。 当年的普洱生茶并非因为品质好而值得收藏品尝,恰恰相反,普洱生茶的口感和价格都让消费者望而却步。
当年的普洱生茶口感苦涩、品质较差、价格过高,是不值得珍藏和品尝的。但现在的普洱生茶品质得到了很大的提升,便宜易得,值得品尝和收藏。普洱生茶是品茶的一种,只有在精致的制作条件下,才能真正做到口感清新、爽,让人欲罢不能。
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