“喝茶”案新解，六安瓜片属于什么茶

茶中有道，喝茶可与禅相通，喝茶要有禅味道气。晚唐时，赵州和尚在古观音院(今河北柏林禅寺)以“吃茶去”来接引学人参禅，以此方便，使来者契入佛法。 《五灯会元》 第四卷记载，唐代高僧赵州禅师问新来的僧人：“曾到此间么？”僧人回答：“曾到。”赵州说：“吃茶去！”又问另一僧人，僧人回答说：“不曾到。”赵州也说：“吃茶去！”后来院主问赵州：“为什么曾到也云吃茶去，不曾到也云喝茶去？”赵州召唤院主，院主应诺，赵州仍说： “吃茶去。” “赵州吃茶去”,便成了禅宗的一大公案。“吃茶去”现代解有一天，赵州禅师看到一个新来的学僧，就问他：“你来过这个地方吗？”“曾经来过!”赵州禅师说：“吃茶去。”又问另一位学僧，这位僧人说：“不曾来过!”禅师也说：“吃茶去!”院主(监院，又名当家师，管理寺院的一切行政事务)就问： “师父啊!为什么您叫来过的人吃茶去，不曾来过的人也吃茶去？”赵州禅师说：“你也吃茶去!”早期的人求法心切，院主看到赵州禅师一连叫两个学僧“吃茶去”，是不是有什么特别的用意，结果赵州禅师还是那句老话“吃茶去”，到底赵州禅师葫芦里藏着什金花茶么玄机呢？咱们就把把画面转到现代的时空，我来解释这句“吃茶去”的现代含意，以免辜负赵州禅师方便度人的一番苦口婆心。吃茶去的第一故事话说两个来问道的僧人，都被赵州禅师叫到茶堂“吃茶去”，两个钟头过后，转身就要离去了，赵州禅师把甲叫过来：“你悟到了吗？”甲说： “今天诚心跟禅师请教，没想到禅师只叫去喝茶。”“我刚才叫你吃茶去，你有什么体悟？”“禅师啊!我已经把茶喝完了，到底您有什么指示？ ”没想到赵州禅师开口大骂：“我已经告诉你答案了，还问什么？ ”信徒呆了，马上下跪：“禅师啊，我还是不懂？”“你烦恼那么多，就是钻牛角尖，念头转不过来，你一直烦恼孩子、父母、兄弟、事业，烦恼是不能解决事情的。”佛经讲：“烦恼转菩提！”烦恼来了要转为菩提。好比前几天下雨，今天要演讲，一早雨还在下，师父一点都不担心，为什么？下雨咱们就穿雨衣嘛！是不是？所以你烦恼那么多，有什么用？烦恼过一天，快乐也过一天，你为什么不要快乐过一天？各位！你们今天有不存在比较快乐？其实你们多少有点烦恼，但是你此刻是不是突然忘记烦恼？忘记真好。有人说：“师父！我的记性不好，很多事都记不起来。”我替你恭喜，人有烦恼，就是记得太多，也想得太多。你们看，有些人叫他吃饭就吃饭，快乐就快乐，咱们因为太聪明了，所以烦恼太多。人生要把烦恼放下，不要想太复杂。人生就像一杯shy;茶，喝茶要当下，咱们要活在当下， 《金刚经》 讲：“过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得。”咱们把握今天，今天能过日子就好，不要烦恼明天怎么办？有一个人，本来家徒四壁，经济拮据，后来经营生意赚钱，买了一栋房子，几年后，因经济不景气，生意失败了，法院查封了房子，他难过的对太太说：“老婆！我活不下去了！”太太说“老公！二十年前咱们刚结婚不久，咱们也是一无所有啊！每逢假日就带着家人到郊外玩，一家人幸福快乐，现在咱们只是恢复到二十年前的样子，既然二十年前咱们熬过来了，现在只是恢复本来而已，你又为什么想不开？”老师听了太太一席话，心想：“对啊！房子再赚就有了，更何况咱们一家人和乐住在一起。”后来他想开了，就打消了自杀的念头。几年前我到佛法山台北道场开天福茶学院示，三更半夜接到一位信徒打电话过来，她哭泣着说：“师父！我要自杀！”我说“好！你带录音机过来。”她来到台北海天禅寺，我说：“你把录音机打开！”我告诉她：“把遗嘱交代清楚！”说完之后，我说：“这里是九楼，你要跳就跳吧！”她反问我：“师父！你怎么叫我跳楼呢？”可见她的心里就是不存在想要跳啦！不然怎么还会来问我。最后她经我开导一番，心结打开，就想开了。我说：“我叫你跳，是要你跳出你的执著啊！”她的职业是导游，人长得很漂亮，只因跟同事发生一点误会，对方在同事面前批评她，她觉得自尊心受损，无法在同事面前抬起头来，一时想不开。我说：“你还有九十九件好事可以想，你怎么一直想那件不好的呢？你太钻牛角尖了。”我告诉她：“你要转识成智，转烦恼为菩提，以佛教的观点来看，你前世可能也说过别人的坏话啊！这是因果报应啦！” “你被对方骂一骂，刚好还了旧债，还不是很好吗？”她经我这么开导后说：“师父！我不想自杀了！”这就是转了念头，也改变了命运。所以“吃茶去”就在告诉你，不要自寻烦恼，假如明天会死，临死前，你也要喝一杯茶。不然你死了，你儿子是不是会在你的灵前祭拜一杯茶水，那就不一定了！那位女信徒“想不开”的事件过后，我也不记得了，三年后她回来向我道谢，并告诉我说：“我听了师父开示的一席话之后，想开了，现在我过得很快乐，我想通了！”所以人真的要想通、要想得开，想开就是悟道。人生一杯茶，烦恼有何用？千金难买一条命，钱多有何用？钱再好用也是臭的，要不然你敢将钱拿来泡茶喝吗？都是细菌啦！还不如去买一斤好茶，即使是有机茶贵一点也没关系！每天喝三杯，保证你新陈代谢好，每天笑哈哈。咱们要走出心中的牢笼，我常告诉弟子：“放松救本人，放下救别人，放弃救大家。” 你得不到的，或是被批评、责骂的，真的要放下，不要太在意是非，人生七十分就好，不必请求一百分，“人无完人”，别人再称赞你是圣人，你的日子反而会不好过，太在意本人一切，变成一种束缚。所以赵州禅师叫人“吃茶去”，就是告诉你：人生无常，

烦恼是本人寻找的，七十分人生，其余三十分准备让人出出怨气，也无大碍。哪一个人不存在被骂过？“能遭天磨方成器，不遭人骂是庸才。”佛陀、孔子也曾被人骂过，哪一个总统不存在被人家骂的？哪一个县市长不存在被人骂过的？有些人为非做歹，三餐都在喝酒、唱歌、反而很快乐。你被人责备几句话就想不开、自责、想自杀，真不值得。人生七十分就好，三十分让人家批评，不请求好心切，“完美主义”会害死本人。缺陷就是美，完美也是一种缺陷。

十天前，我在茶山出坡，忙了一天，全身酸痛，由于我的腰曾受过伤，就趴在床铺上校稿，我叫弟子帮我泡一杯茶，喝着喝着，心想：累得要死，就为了这一杯茶。当下我的疲劳顿消，忘记了辛劳，觉得有一杯茶可喝，人生很值得。

俗话常说：“在世孝顺一粒豆，胜过死后拜一猪头！”（台语）人生在世，要懂得享受人生，人生要享受，不是大吃大喝，犹如品茶，品字三个品，先闻其香，再观其色，慢慢喝下去，人生一切尽在不言中。

茶字的含意

“茶”字有什么含义呢？茶字草字头与廿相似，中间的“人”与“八”相似，下面的木可以分解为“八十”，廿加八再加八十等于多少？一百零八，所以“茶”这个字也象征长寿，所谓“相期以茶”也是中国人祝寿的习惯用语，“米寿”、“茶寿”就成为老年人对生命的期望。“米”字拆起来是“八十八”的合写。家师悟明长老八十八岁寿诞那一天，我还特地带弟子们回到台北树林海明寺为他老人家做“米寿”。“茶”字又像是“米”字加上草字头，八十八再加“廿”，就是一○八岁了，所以“茶”字也可以说是“长寿”的象征，而一○八岁的人就是“茶寿老人”了。

而“茶”字是由“草”字头、“人”及“木”三个部分合写而成，“人”在“草”字下，木之上，这也意喻人要回归大自然，人要快乐、无忧、放松，又岂能不喝茶呢，历史记载，赵州禅师活到一百二十岁，这也许跟他喝茶也有点关系，家母今年一百岁，有人问她的养生之道，她说：“喝茶啊！”

赵州禅师的“吃茶去”，就在告诉你，喝一杯茶就是一种享受。人生不必求什么山珍海味，年岁大的人，牙齿也咬不动，茶不用咬，而且还香香的，比吃糖果还好呢！

“吃茶去”就是告诉你，凡事不要想太复杂，烦恼是本人找的，你往好处想，往光明处去想。别人毁谤你、批评你、讲你是非，嘴巴长在别人身上，没办法跟他计较，不如转化本人的心，人不转自转，何必在意别人批评。

人生就这么简单，你却弄得太复杂，想太多了，欲望太多了，有一栋楼房还想要盖第二栋，忙了一生，到头来却一无所有。

我有一个徒弟，颇为富有，每次看到他，我都劝他要赶紧修行，我说：“你儿子假如有福报、有福气，不用你留财给他，假如他不存在福报，你留太多钱财给他，反而成为祸患，不用几年时光就败光光。”我常讲：“三分人生”，“一分本人花，一分给儿孙，一分做慈善事业”，“取之于社会，用之于社会”，不要太吝啬呀！要做部分善事，不然你儿子到最后把财产挥霍一空，连祖宗骨头都不存在人拜啦！想到就害怕，真的呀！师父常在墓边捡很多旧椅子旧桌子，现代人把父母、爷爷奶奶生前坐过的椅子、睡过的床，死后都会拿去丢掉，都当作鬼呢！脚尾钱、金牙齿、手上的戒指、手环却都拔光光，这些都不觉得是鬼，有钱就不怕鬼，假如说睡过、穿过的物品都是“鬼东西”，真是不孝子啊！其实祖先留下来的东西都是宝，放到一百年后就可当古董去卖，价值万千，清朝的曾祖父母今天假如留一双鞋子，现在这双鞋子价值也许一百万了，所以你们做子孙的，把你祖父母的衣服裤子写个日期，再传三代，不得了了，可以开一个博物馆展示了。

吃茶去的第二个故事

第二个人喝过茶，回头来找赵州禅师，他说：“赵州禅师啊！我要问修行的方法，你还没告诉我呢！”赵州禅师说：“不是跟你讲完了吗?”“不存在啊！”禅师说：“其实修行很简单，你不要心外求法”。

各位！咱们看外面的东西，念佛也好，打坐也好，听别人讲什么也好，都是一种启发，不是别人能给你什么，若老是“拾人牙慧”，哪能有“创意”啊！所以今天在台北大安森­林公园所办的这一场“天上人间·心灵享宴”的主题茶会，虽然咱们采用了部分历史典故来设计活动，比如“达摩禅茶”、“松下问童子”等等，但是咱们却也别出心裁，有所创意。

赵州禅师说：“吃茶去”我也不能老是讲这一句，所以我打算在佛法山的有机茶园农场里，用一颗大石头，上面刻三个字：“去你的！”有人来问我：“圣轮法师，请开示佛法？”“去你的！”信徒不解地问我，我说：“你来找我，心中不是充满了烦恼吗？去你的烦恼呀！”“去你的！”有什么奥义？去你的执着啊！去你的毛病呀！所以我在赵州禅师的“吃茶去！”底下又加上“去你的”几个字，“去你的”乍听之下很刺激，像是骂人，但是一旦你不执著于文字，不执着于好与坏，天底下又有什么不好的。

从前宝积禅师云游，经过一个市场，看到一个客人在买猪肉。客人对屠夫说：“割一斤精肉来！”屠夫听了，放下屠刀，双手插腰，不高兴的说：“老兄！我卖的猪肉哪一块不是精的?”“我卖的猪，全身上下不存在一处是不好的啦！猪肝有人买，猪脚、猪耳朵、猪头都有人买，连大肠小肠都有人买走。”宝积禅师听了屠夫和客人这一席对话，就开悟了。

有一次，一位禅师在大殿里诵经­，忽然咳嗽了一声，就将一口痰吐在佛像上，纠察师看到以后就责骂他说：“岂有此理！怎么可以把痰吐在佛像身上呢？”这位吐痰的禅师又再咳嗽了一下，对纠察师说：“请您告诉我，空虚之中哪里不存在佛？我现在还要再吐痰，请问哪里不存在佛？”

是啊！佛遍布空虚，东方阿佛，西方阿弥陀佛，南方宝生佛，北方不空成就佛，中央毗庐遮那佛，五方都有佛！哪里不存在佛？这叫咱们不要太执著，话虽如此，一般人不存在禅师的证量和修为，是不能学禅师的行径，也想要朝佛像吐痰的，那就不只是执著，而且还是狂妄的作为呢！做事做人与修行是同一个道理，太执着本人的想法，就会把本人逼进死胡同。

我的弟子很多，有时候也会意见不合，我跟他讲茶要怎么种？有人说这样，有的人说那样，我说,一百个意见要变成一个意见！便是有主见。团队就是这样，一千个意见变成一个意见，不要太主观，要客观一点，会“做事”还要会“做人”啦！不然，事情做完大家吵架了呀！“人情留一线，日后好相见”有时候退一步海阔天空，退两步四大皆空，退三步遍布虚空。

禅宗的“禅”是简单的表示，简单扼要，不会很复杂。你把生活想太复杂了，佛经讲：“直心是道场”，你不要复杂化，简单的思维、简单的动作，可以化繁就简。人就是复杂化，想别人不好，越想心情越糟。简单化，就是替别人想，比如对方骂你，或要对你不利，可能他有苦衷，替别人设身处地想一想，你就会心安理得。好比别人误会咱们，就像我当茶协会理事长，师傅是出家人，别人也许会质疑：“这位法师不知道会怎么做呢？”我要赶快做给人家看，咱们要让人家称赞，也要称极的做呀！虽然人家不一定会满意，咱们再改进就好了。不怕失败，只怕不用心，失败还可以站起来呀！人只要认真、诚心，连天地都会感动，你们看，从十一点开幕到现在（下午三点多）都还没下雨呀！（大家热烈鼓掌！）

修行很简单，老实、踏实，专心念佛打坐，简单扼要，不要想太多，就像喝一杯茶，心无杂念，专心喝茶。

“吃茶去”的第三个故事

接着当家师来了：“师父呀！你也叫我喝茶，是什么意思？”赵州禅师说：“你多管闲事，我叫他吃茶去，你何必多事？”人会得罪朋友，都因多管闲事，闲话讲太多，增加本人的烦恼，看到咱们不该看的咱们就不要看，不该看的看了，小心惹祸上身喔！这不是叫你“自扫门前雪”，而是告诉你不该说的话，不是你身份地位应说的话，你不要去说。假如在工作岗位上，能做到“对上要服从，对下要服务”。若对上不服气，对下不服务，只想当老大，这个人永远辛苦也没前途。

所以不要多管闲事，有空喝杯茶，不要看不惯别人，练习安静的去喝一杯茶，寻找人甘草有什么作用生乐趣，也会少生气，不要胡思妄想，自寻烦恼，这样就好了呀！佛教就这么简单，告诉你为人处事的道理。所以要在“吃茶去”当中去体会“茶禅一味”。“茶”就是“禅”，就是佛法。这个“禅”就是佛的方法，“佛茶”就是“茶禅一味”，“禅”就是“茶”，茶中有道，茶里面的意义就在告诉你佛法。“茶禅一味”，“茶”跟“禅”是一样的东西，从喝茶中就能了悟人生真理。

人生是很忙碌的，充满了压力。茶可以让你放松，茶山之美，茶道之清净、之高雅，喝茶是文人雅士、是一种闲情雅致啊！能得到健康，何乐而不为呢！咱们以茶代酒，不要舍不得喝茶，喝茶可以抗癌、可以青春、抗氧化啊！茶是一流的健康饮品，你为什么舍不得喝啊？只顾着买衣服穿有什么用啊，衣服穿漂亮也不会健康啊！喝茶才会健康啊！