用纯净水泡茶好还是自来水好？，养身保健茶
2023-04-16
安溪是乌龙茶的故乡，中国著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。.
(1)展示茶具
茶匙、茶桶、茶托和茶杯都是用竹子做的。安溪盛产竹子，这是一种受欢迎的茶具。茶匙和茶桶是用来装茶的，茶夹是用来装杯子和洗杯子的。
烤箱、锅、杯和托盘，被称为茶馆的四宝，主要是依据当地的传统加工而成。安溪茶乡有着悠久的古窑洞遗址历史。五代十国有陶器工艺品，宋中期有瓷器工艺品。这不仅是为了泡茶，而且具有很高的收藏和欣赏价值。用白瓷盖瓯泡茶，放茶、闻香、烧水、倒茶渣等都很方便。
(2)煮泉水
为茶选择水是最关键的。水质不好会直接作用茶叶的色、香、味。只有好的水和好的茶味才能让它变美。安溪铁观音是酿造的，烹饪温度需要达到100摄氏度，最能体现铁观音的特别香味。
(3)欧杯
瓯杯又叫火锅和热杯。先洗盖子，再洗杯子，这样既保持了杯子一定的温度，又留意卫生消毒。
(4)观音进宫
右手拿起茶桶，将茶叶放入其中，左手拿起茶匙，将名茶铁观音放入瓯杯，美其名曰：观安吉茶音进宫。
(5)吊锅高冲击
提起水壶，对准杯子，由低到高冲进去，让茶叶随着水流的旋转充分舒展。 女儿茶
茶艺表演(六)春风拂面
左手提起壶盖，绕着瓯面轻轻一圈，将浮在瓯面上的泡沫吹起来，再用右手提起水壶冲洗壶盖，这叫刷脸。
(7)瓯面香。
中国有六种茶，包含红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有绿叶红镶边，七泡有余香之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出特别的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会熟汤失味。.
(8)三龙护鼎
倒茶时，右手拇指和中指握在杯沿之间，食指压在盖子顶部，提起盖子倒茶。三指谓三龙，盖谓鼎，谓三龙护鼎。
(9)流云流水
提起盖子，绕托盘顶部转圈，刮去盖子底部的水，防止盖子外面的水滴落到杯子里。
(10)观音出海。
观音的民间称之为关公的城市之旅，即茶要依次倒入每个茶杯中，慢慢倒入。
(11)点一下水和香味。
水流的点香在民间称为韩信点冰，即浇到最后一个欧弟最厚的部位，要一点一点均匀地滴入每个茶杯中，达到浓淡均匀、香味一致。
(12)崇香茶
茶女双手捧起茶盘，礼貌地向所有的客人和朋友敬茶。
(十三)欣赏汤的颜色
喝铁观音，首先要观察它的颜色，也就是看茶汤的颜色。名优铁观音汤色清亮，金黄透亮，赏心悦目。
(14)仔细闻香味。
这是闻它的香味，闻铁观音的香气，自然芬芳的兰花花香和桂花香，让你心旷神怡。
啜饮淋浴。
叫做品鉴，啜饮铁观音的神韵，有一种特别的感觉。当你抿一口喝茶叶能减肥吗放进嘴里，慢慢放进喉咙里，你会突然觉得满嘴都是口水，牙齿和脸颊都是香的，开始明白的时候你会觉得最愉悦的感觉。
煮一勺水，倒入浅杯中。
不要尽力去找
万满夸能长音
尝过铁观音。
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