明代以前的茶情有独钟，蒲公英茶可以天天喝吗
2023-04-16
当你面对优秀的日本茶道啧啧称奇的时候，可曾想到茶道的老祖宗并不在东瀛之邦，而是在中国？品茗杯可是为什么中国人的饮茶之道和日本茶道相差如此之大呢？
回顾中国茶道的起源，答案就在千年。唐朝是中国历史上最开放的时代，长安城聚集了来自世界各地的商人使者。正是在这个时候，中国的茶道开始了它漫长的旅程。 福州茉莉花茶
雍正元年间，日本最真诚的禅师从中国回国学佛。在他回家的行李中，有中国的茶籽。最真诚的禅师在河边(滋贺县)种下了茶籽。1985年，日本峨眉天皇访问了滋贺县的佛寺，僧人奉上了一杯绿茶。喝酒后，皇帝很高兴，并开始大力提倡喝茶，所以茶叶在日本得到大面积栽培。
宋代，日本禅师荣熙来中国学习佛经。回国后，他不仅带了茶籽播种，还依照中国寺庙的饮茶方法，制作了本人的饮茶仪式。晚年，荣禅大师写了《吃茶养生记》这本书，被称为日本第一本茶书。在书中，茶被誉为长生不老的圣药和灵丹妙药，对日本社会饮茶的发展起到了关键的推动作用。
中国茶道始于唐代，后于宋代，盛于明代。在炒茶道、点茶道、泡茶之后，今天的中国茶道是泡茶的延续。
今天的日本还完整地保留着中国几千年前宋朝的点茶道仪式。如此精致神奇的茶道，在中国任何地方都找不到。难怪有人认为日本是茶道之乡。
点茶是道，泡茶是道，真正的道留在绿茶淡淡的清香里，留在喝茶的人心里。
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