“雅士茶道” 四大茶道,铁观音加盟
2023-04-16
福建铁观音,名闻天下,产于泉州安溪县。铁观音独具观音韵,清香雅韵,七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛。安溪铁观音沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶冲泡之后,量重如铁,形如观音,故名"铁观音"。
第一次喝铁观音,印象很深。在那杯绿茶中,茶的香味溢出,不是进入口腔,而是先到达鼻子。一瞬间,让人心旷神怡,就像在云间自由飞翔,又像身处深山密林,静静地享受着宁静和舒适。慢慢睁开眼睛,看看杯中的金茶,洒出来的都是勒索。我相信一杯茶会让我深深迷恋。我没办法。我忍不住一饮而尽。我嘴软,忍不住。马上发现别人喝了一口茶,慢慢往下走。品茶的方法一定不要急,不然会急着吃热豆腐。铁观音,这茶已经种在我心里了。
铁观音有中庸之美,位于红茶和绿茶之间的半发酵茶。这里的半只可意会不可言传。观音本是大慈大悲,冠以铁字,也可谓刚柔相济。茶于水,恰似咱们入尘世。初入,葆有赤子之心,童稚纯净,久之麻木平淡,缺乏激情,多数茶亦然,久泡淡而无味。铁观音则不同,香得有茶道精神韧性、持久,这于人于茶都是不易的。茶经七泡,犹如人入古稀,铁观音不是风烛残年的古稀,而是精神矍铄鹤发童颜的古稀。.
此时杯子里至少有七泡茶,因为你珍惜铁观音,继续喝水,依然可以品尝到茶中的余香。这类香味充中国茶文化网满了浓郁、稀薄和稀薄的余味。
我最喜欢的是铁观音。
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