云南-傣族竹茶,茶叶经销
2023-04-16
[成分]黑木耳,黑木耳各10克,冰糖30克。【功能】滋阴补肾润肺。(适应症)老年高血压、动脉硬化、眼底出血患者,辨证属肾阴虚。(2)咳嗽、咯血、痰少而福建茶叶干或喘息,属肺阴虚。【制法】将两种黑木耳用温水浸泡,去杂质,洗净,放入碗中,再加入冰糖,加水适量,放入蒸笼中,盖上碗,蒸1小时左右。分1-2次服用黑木耳和汤。每天1剂。【忌用】脾胃湿热、口甜、舌苔厚腻者不宜服用。【留意】黑木耳分黑白两种。黑木耳又叫银耳。两者都是寄生植物的子实体,一个是木耳科,一个是银耳。组件大致相似。据分析,两者都含有脂肪、蛋白质、多糖和灰分。灰烬含有磷、硫、铁、镁、钙、钾和钠。另据报道,黑木耳中含有甘露醇、戊聚糖、麦角甾醇和海藻糖。黑木耳味甘性平,或性寒(《饮膳正要》),能凉血止血;黑木耳味甘、性淡、性凉(《饮片新参》)。能滋阴润肺。养胃生津。依据《白茶食物中药与便方》,黑木耳适用于高血压、动脉硬化;黑木耳适用于高血压和便秘。这里用的冰糖在《本草纲目》里叫“石蜜”。白糖炒成的冰状晶体,有补中益气、润胃润肺的作用。
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