茶画，茶叶罐
2023-04-16
中国不仅仅是茶、茶文化的故乡，而且千百年来创造了最为丰富多彩的茶文化。不过若论将茶与宗教情操、艺术修养、社会生活融为一体，形成一种和睦邻里、提升人品，为广大民众喜闻乐见的饮茶艺术，当属独具特色的日本茶道。,众所周知，茶是从唐茶艺表演解说词朝传入日本的，但是在日本种植并被社会所接受。也是在公元1189年，日本高僧荣大师到中国留学后，将茶籽带回日本栽培，被尊称为日本民族是一个善于学蓝天信阳毛尖习他国文化，并依据自身特点加以创造的民族。把饮茶上升到“道”的层面，形成一种特殊的茶道艺术，才能体现日本民族的特色。据记载，日本最著名的茶道创始人枸杞子茶是丰臣秀吉高僧仙野理雄(1521 ~ 1591)，他集茶道大成，创立了最流行的“一派茶道”或“千派茶道”，其后代分为三派，作用至今。茶道的宗旨可以用四个字来概括，那就是“和平、尊重、寂静”。和谐，尊重，简而言之，就是主客和睦相处，互相尊重；概括地说，咱们期望社会稳定和和平。安静，安静，预示着茶馆环境的整洁和优雅，以及古色古香的陈设，寓意着与世隔绝，纯洁干净。依据以上目的，茶道对茶叶的品质和色泽、茶叶的烹饪技艺、对水的请求、茶具的色泽和品质、茶室的环境和设施都有很大的作用。水果点心的分配，尤其是主客之间的语言、礼仪、仪式等等，都有很多讲究。据说，一个好家庭要学好整套礼仪，至少需要三年时间。笔者有幸于80年代初在苏州寒山寺接待了一个日本茶道代表团。团里大部分都是穿着和服的女士，看到她们专注、恭敬、满足的表演，还是挺感人的。他们用的茶具是棕色瓷器，小巧精致。点茶仍持我国唐代传下来的煮茶方法，茶呈不成形状态。但当时不习惯这类茶，心情难以与之协调，无法体会到真正的情趣。但是我总觉得茶道是一门修身养性的高雅艺术。日本人民在不断发展现代文明的同时可以坚持不懈地保持和发扬优秀的传统文化，从而实现物质文明和精神文明的协调进步，这一点尤其值得我国人民学习。
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