保健茶疗50-参麦茶和侧柏茶，五峰毛尖
2023-04-16
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。,但为什么云南人崇拜孔明而不是神农和陆羽为“茶祖”？还得从诸葛亮的南征说起。诸葛亮南征遗留下来的云南悠乐茶山基诺族传说。诸葛亮给了他们茶籽，让他们定居下来，以种茶为生。基诺族称本人为“迷失者”，并世世代代尊重孔明。清道光年间编《普洱府志古迹山东茶叶》有记载：“柳无公害茶叶茶山遗迹皆在城南，老传说武侯(武侯指三国时期蜀国诸葛亮)遍历六山，在幽乐留铜锣，在茫芝置铜，在蛮夷砖埋铁砖，在夷邦留木棒，在埋马，在漫沙置袋，以山而名。茫崖和戈登有一棵比其他山都大的茶王树。据说是武侯留下的物种，至今彝族人还崇拜它”。编年史还提到，大茶山有孔明，是诸葛亮放箭的地方(孔明在勐腊县向明乡西100里)。古茶山中的孔明山雄伟壮观，是诸葛亮射箭的地方(据民间传说，射箭的地方是普洱府城东南的无影树山)，上面有拜风台旧址。清代阮福在《普洱茶记》中描述：“爬山中有一棵茶王树，比所有的茶树都高。据说武侯是种的，彝族人采摘的时候，先在这里办了酒礼。”每年7月23日诸葛亮诞辰，茶山各村都会举行集会，称为“茶祖会”。2005年3月底，“纪念孔明兴茶叶1780周年暨中国云南普洱茶古茶山国际研讨会”在云南省勐腊县中国科学院西双版纳热带植物园举行。人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶业精神为名，提出了全面振兴普洱茶古茶山(茶业，茶文化、茶旅游)等具有现实意义的命题。
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