贵州-茶叶格局洗牌开始，泡普洱茶
2023-04-16
对很多紫砂新生而言，“下单买壶”是一件大事。哪怕只是1000元的商品壶，也要经过数次的精挑细选和无数次的心理斗争，才能最终把本人喜欢的新紫砂壶迎回家。此时此刻，虽然急于拿出囤积好的茶，试冲一泡，但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼，「接风洗尘」一番才行！ 整修内部择期开张就消费心理学而言，茶壶是高关心度的商品，因为泡出来的茶汤是要入喉下肚的，这可开不得玩笑，所以下水前的清洁工作十分关键，不宜马虎。一般中档以下的紫砂壶多半会有部分不算瑕疵的小毛病，大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住，易作用出水的顺畅，可以钢针或尖钻小心将其剔除﹔又如壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑，则易卡住较小的茶叶片，形成藏污纳垢的死角，此时可用小钢锉及砂纸，细加修整磨拭，以免造成日后采用的困扰。用蜡唤醒壶，熟悉茶的味道，但提前的热身运动做完后，就可以举行爱壶启动仪式了。这一程序的目的有三：一是在出厂、运输、陈列的期间，经常会有部分泥土、沙子、灰尘、包装边角料(尤其是花货)附着在新盆上；部分紫砂壶内还残留有白色铝粉(这是隔离用的耐火材料，入窑烧坯前要铺在壶盖内缘，可以防止壶盖和壶身烧结在一起)，以上异物应都是。新壶出窑后，不知茶味，火气和土龙井茶产地气仍重。假如不先去掉，会妨碍对茶汤的评价。第三，上游的经营者往往会在刚烤好的砂锅表面涂上一层蜡油，增加光泽，美化外观。这类油性异物不仅堵塞了壶表面的毛孔，还形成了一层抵御茶叶的保护膜。不除，养锅就白养了！一把简单的茶壶彻底烧开擦干净的启动仪式有两种仪式。读者可以依据个人情况选择以下仪式。
好的。1.煮一口干净无异味的锅，在锅底将锅盖与锅体分开，加水使其高于锅体，用文火慢慢加热至沸腾。这一步要留意壶身和水要同步加热。不要像某些书上描述的那样，突然把壶身放进开水里来个“三暖”；不然紫砂壶的冷热虽然变化很快，但是这么折腾，这么爱壶，会很遗憾，万一它的兄弟“张嘴”了。(平时“笑”的人，多半是因为已经有了阴暗的伤口。)水烧开后，取一把便宜的茶叶(一般是比较耐煮的重焙茶叶)放入沸水中。几分钟后，捞起茶渣，而砂锅和茶汤继续用小火煨。二三十分钟后，用竹筷子小心翼翼地将茶壶从壶中取出，让它冷却(冲冷水)。最后用清水冲洗壶身内外，去除残留的茶渣，即可正式开启。这类煮法的主要作用不仅仅是除蜡醒壶，更是让壶身的孔隙结构释放热胀冷缩所包含的土味和杂质。假如实施得当，将来有助于泡茶养壶。二、刷法这是一个比较简单的方法。先用温水将水壶加温，再将水壶灌满开水，将热水浇在壶身表面，使整个水壶保持高温。然后用软毛牙刷蘸牙膏，把整个锅的里外彻底刷几遍，再用热水冲洗掉泡沫，去掉土味和蜡。刷法的优点是简单方便，不需要“动锅动灶”就可以在茶几上操作。缺点是效果不如煮法彻底。有些品牌的牙膏(尤其是去污力强的)含有的研磨剂含量较高，容易划伤体细腻的陶罐(如朱泥、绿泥)，所以还是用洗洁精代替比较好。翻开新的一页，摆脱旧的。上面提到的所有首发仪式都是针对新锅的。假如你手里有二手壶、老壶、老壶、出土壶，那你在解决的时候就更要小心了，因为不存在人知道这个壶的前主人是谁。出土的壶在清代是需要特别清洗的，老壶老壶也是一样，因为在mainland 甘草茶China的部分地方，喝茶是不用杯子的，壶口都是牛。
是的，有些人习惯用茶壶装酱油、煤油等。甚至有些文物贩子喜欢用中国的墨水、鞋油、盐酸把紫砂壶刷旧、染旧。即使是朋友朋友送的二手壶，也要从头再加工养，因为“好壶不作两茶”，假如经常泡普洱茶的壶突然换成了乌龙，茶汤必然不纯，有碍品评。老紫砂壶一般不用熬煮来“洗心革面”，因为老壶可能有隐裂和修复伤口，不宜用这类“猛药”。一般的做法是取一口干净的锅，将男性养生茶 温热的老锅放入其中，注满热水，再与10漂白水混合，静置一小时后取出，再像前面提到的刷洗法一样刷洗锅的内外，此时就能再现庐山的真面目。需要留意的是，漂白水对人体有害，渗透性很强，事后要彻底洗净后再泡茶。经过以上的清洗，无论新壶还是老壶，都势必呈现出最原始最纯粹的样子，也就意味着它以后在主人的呵护下，会呈现出美丽而温暖的样子。这也是紫砂壶迷人的朱泥壶，胎身薄而细腻，无论是煮还是刷都不能太粗暴。
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