全樱桃茶，什么时候喝绿茶好
2023-04-16
老师教诗歌写作，强调“功夫在诗外”，学生要注重社会经验的积累和见识的训练。要成为一名合格的茶文化研究和茶业经济工作，也应注重茶以外知识的积累和综合素质的提升。,茶业从业人员，首先要有扎实的专业知识，做好本职工作，做到“茶中功夫”。我从2005年开始就在茶艺师培训中，常采用“龙井三步提问法”，以熟悉员工专业基础知识的掌握情况。第一步：泡一杯学员所在茶馆或茶庄的龙井，问他们这杯茶是什么茶，被提问的学员以上能迅速、准确地说出是龙井茶。第二步，问西湖龙井茶的主要产地在哪里，左右的学员说不全。到第三步，问这批龙井茶是什么时候采制的，以上的学员说不出来。而且，每次大都如此。这说明了什么？既反映出茶商与茶馆采购管理方面的不足，也反映出茶庄茶馆培训内容与员工知识结构中的欠缺。疑问的关键性在于：员工带着这样的知识缺陷上岗，怎么能做好服务？一旦遇到消费者提问，怎么能连赞茶业从容回答？回答不好，会不会作用所在茶馆茶庄的整体形象？进而作用茶馆业与茶产业的发展？值得同行们深思。黑苦荞全株茶，四川的“龙兴十八式”茶艺表演非常受欢迎。这从一个侧面说明了茶艺基本功和技巧的关键性。咱们的茶艺师要像他们一样，真正做到“做什么，喊什么”，干茶艺，爱茶艺，精通茶艺，要鼓励茶艺师在扎实的专业知识和基础专业知识的基础上，睁大眼睛，竖起耳朵，广泛吸收茶业及相关行业的新知识、新技能，做到茶为我所用，努力做到“功夫在茶外”。比如多关注政府、上游企业、消费者的兴奋点，多熟悉其他休闲行业的新产品、新服务模式，让员工熟悉网络、社会上与时政、时尚相关的信息，多背唐诗、茶诗。可以说，懂规矩、会微笑、会推销、知识面广、心理承受能力强的茶艺师会更受欢迎。“茶内功夫”和“茶外功夫”是茶艺师综合素质的两个方面。期望越来越多的茶艺师能做到这两点。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
