养生茶疗法53-养胃中国茶 生津代茶，茶叶连锁店加盟
2023-04-16
很多朋友表示，看了论坛的很多帖子，受益匪浅，特别是对铁观音也熟悉了许多。但真正到本人去买贵定云雾茶茶时，在茶店里，琳琅满目的茶，特别是铁观音，依照大家的话说“样子都差不多”，该怎么下手判断好坏呢？好象又不知道怎样下手，最近整理了一下，给大家提供一个思路，本篇先说说茶叶的外形。 依照书上的描述，好的铁观音应是：外形卷曲、紧结、重实、优美如蚵干状，身骨沉重如铁。 现在市面上有两种形态的铁观音，一种是毛茶，一种是精制茶，两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无去火的茶论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶实施了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术解决后，使其符合成品茶的规格请求，此类茶称之为精制茶。 .
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