保健茶的冲泡原理，孕妇能喝毛尖茶吗
2023-04-16
日前，一次偶然的机会，记者与宜兴著名紫砂壶制作师、高级工艺师包和广州艺绿轩老板肖兰奎实施了一次对话。两位壶友在聊起紫砂壶的保养、鉴赏、收藏时，不时涌出妙语，让我对“壶”外的人大开眼界。茶壶之美犹如中国水墨画，韵味无穷，诗意无穷。3354—把玩紫砂壶的美很难告诉你，紫砂壶不仅具有造型古朴典雅、色彩古朴的特点，还具有某种特殊的美。茶不走味，贮茶不变色，就是古人说的“色香味皆蕴”和“暑月越宿不馊”，且采用的年代越久，器身的色泽就越发光润古雅。用鲍峰岩的行话而言，真正的好壶，仅仅是泥好、工好、款好还不够，还必须通过“养”，才能使壶的内在结构发生变化，才能出细、润、柔的效果，使之“温润如美玉”。那么怎样才能养好一把壶呢？深谙此道的萧蓝葵道出了“开壶”和“养护”两大要领。“开壶”，简单说就是泡茶的步骤“去火气”、“除异味”、“定终生”三步曲。首先要“去火气”，为了褪掉高温煅烧带来的火气，要用常流的恒温水把新壶泡上十天到半个月左右（以流动的山泉水和井水为佳）；第二步要“除异味”。比较好的选择是将去过火气的壶放到稀糯米粥竹叶青的作用水里煮，每天煮两个小时，连续煮上3~5天即可；最后就要考虑怎样采用这个紫砂壶了，毕竟壶是用来泡茶的，至于泡什么茶得依据紫砂壶的形状、泥料和个人爱好来决定，因材适用。一般紫泥、清水泥适合泡浓度高的红茶、普洱茶等，朱泥料的则更适合泡香茶、高山茶、铁观音等。泡泡收藏专家给你建议怎样选择推荐的茶壶。包严丰说，这几年推荐紫砂壶价格炒得很高，几千把，名家作品卖十几万是常事。但出名或稀有是收藏家的事。普通人要选好壶。首先泥料要好，然后壶的形状和外观要让他们舒服。第三，壶的胎骨要结实，色泽要润泽，手感要舒适，设计要合理。具体有以下几个小技巧供参考：听它的声音，轻轻拉出锅盖，声音要清脆轻快，越好听越好；闻一闻，新壶可能略显土，但可以选择。假如有火、油或人工色素的气味，则不可取；欣赏造型，壶的精度更好，即壶盖与壶身的紧密度更好，否则茶香易散，不能积味。可以往锅里倒水，用手按气孔或壶嘴，然后倒锅。假如不滴下来或盖子不掉，说明精度高。另外壶嘴和手柄要绝对在一条线上，重量要平衡；观水，水壶的出水效果与“流”的设计关系最大。最好把水倒进水壶里，这样水壶里就不存在一滴水了。还可以比较出水“簇段”的长度，尤其是老年人。假如你是收藏紫砂壶，除了这些因素，你更应关注————也就是壶的知识。这里有两层意思：一是鉴定壶的作者是谁，是不是名家，或铭文的作者是谁；第二，看刻画和印章(石印篆刻)的水平。因为紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分，也具有“诗、书、画、印”的显著特征。一直以来，紫砂壶都是“字随壶走，壶随字贵”，也就是按人定价，名茶壶身价百倍，尤其是在商品经济时代。这样市面上就有很多名家的仿制品，伪造的假货也很常见，所以购买的时候需要格外小心。肖兰奎也谈了一个观点。现在做茶壶的新人很多。这些后辈肯定会有一部分人想在几年后成怎样炒茶叶为国术大师。成名之前的作品价格应不会特别高。假如能用眼睛找到好的壶，养好之后还是有很大升值机会的。包，1967年生于宜兴。百年名后“包”出生，工艺师，江苏省陶瓷专业委员会委员，中国宜兴著名陶瓷艺术家，自创“山石轩”工作室。1982年进入紫砂工艺厂，师从工艺美术大师吕尧臣，艺术学习期间成绩优异。他提前进入紫砂工艺厂研究所，随母亲张宏华(江苏省著名工艺美术家)学习制作工艺，练就了扎实的紫砂手工成型技术，技艺与日俱增。除了完成本人的工作，他还经常制作样品，创造新产品，受到广泛好评。1982年赴北京中央工艺美术学院学习造型设计。这期间设计创作的《日月潭》被学院作为教学范本；1987年，他回到研究所，师从当代紫砂壶艺术大师顾景舟，艺术修养更加崇高。同时在顾的作用下
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