三花减肥茶,沱茶
2023-04-16
俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关,久而久之,对茶的品类,烹茶之水,泡茶之法,饮茶之具,敬茶之礼,有着许多讲究。于是,产生了丰富多彩的茶文化。.
是中国茶的故乡,饮茶历史悠久。早在三国时期,江南人就有喝茶的习惯。到了魏晋南北朝时期,饮茶成为文人士大夫的一种风气。唐朝中期,部分较大的城市开始出现专营茶叶的茶店。江淮地区的茶叶,被商人车装舟载贩往各地。著名诗人白居易在长诗 《琵琶行》 中有商人重利轻别离,前月浮梁买茶去之句。浮梁即今景德镇,为当时茶叶集散地。
中国也是一个瓷器大国,陶瓷文化博大精深。茶文化和陶瓷文化一旦碰撞结合,两者就会相得益彰,提升文化品位。世界上第一部茶叶专著是唐代陆羽的《茶经》,书中论述了茶汤颜色与陶瓷茶具颜色的关系。唐宋时期就有斗茶的习俗,贵族和普通百姓比拼取乐。所谓斗茶,就是把茶饼放在杯子里,用开水冲一冲,依据汤花的颜色和品质来决定输赢。茶盏是斗茶的重中之重,宋人往往把福建窑烧制的黑釉中带有鹧鸪斑或兔毛、油滴的瓷杯视为珍品。今天,咱们经常可以在南京的部分建筑工地上找到这类瓷砖的标本,这表明江南嘉里地和金陵皇国南京的茶斗当时正处于鼎盛时期。
说到茶具,最珍贵的是明代永乐青花手杯。它造型优美,装饰典雅,钴兰纯正,富有美感。这样高贵的茶杯,是宫殿和贵族住宅专用的,自然烧的杯子数量很少。报道称,万历所剩不多完美产品吃死人,历代虽有仿作,但都难以达到其艺术高度。目前世界上仅有三只永乐手杯,应算是稀世珍宝;别说原作,就连前朝仿品的片段也不多见。
明代中期以后,用壶泡茶逐渐成为时尚,其中以小巧古朴的紫砂茶壶最为人称道。因为紫砂壶比银、锡、瓷壶更有优势和特点,可以说一切都是精致的艺术品,李渔说:朱明胜于沙,壶的本质无非是赞叹。杨羡是江苏宜兴人。
曹雪芹是茶道大师。在他的《红楼梦》中,写了97集与茶有关的内容。最好的第41次《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉给贾母等人端上来的茶是老君眉,水是旧年雨水,茶具是窑中五彩小钟,官窑白碗,不同凡响,但与宝钗、黛玉吃的个人茶更是不同。茶具是王锴定制的瓜瓜包,为苏轼所欣赏。它像一个碗,但上面刻着挂珠的篆书。水是五年前采集的梅花上的雪,自然纯净醇厚。这充分体现了中国贵族的风范,大概是茶文化的最高境界。
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