冬季喝红
茶的功效和禁忌
大家都知道绿茶是凉茶，红茶是温茶，所以红茶更适合冬天喝。红茶中含有的营养成分对人体非常好，可以预防很多疾病，那么你知道红茶的营养价值是什么吗？下面介绍一下红茶的功效和作用。冬天喝
红茶的好处
1.防治流感，防寒保暖。
红茶中含有的一种物质可以有效杀灭流感病毒，用它漱口或直接饮用可以预防流感。研究人员将病毒感染区浸泡在比平时弱4倍的红茶溶液中，仅浸泡几秒钟，发现那里的病毒会失去传染性。红茶富含蛋白质，生热暖腹，增强人体抗寒能力。
2.减少有害胆固醇
与喝茶等有色饮料的人相比，每天喝五杯红茶的人，低密度脂蛋白有不同程度的减少(减少7% ~ 11%)。低密度脂蛋白(LDL)被称为坏胆固醇，它会增加心脏病的风险。
3.预防骨质疏松症
红茶中含有丰富的钾，冲泡后70%的钾可溶于茶中。研究表明，钾不仅能增强心脏的血液循环，还能阻止或减少体内钙的消耗。红茶中含有的锰也是骨骼结构不可缺少的元素之一。
红茶的功效和作用
振作精神，消除疲劳
发现红茶中的咖啡因刺激大脑皮层兴奋神经中枢，促进思维的提神和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强。它还兴奋血管系统和心脏，加强心脏跳动，从而加快血液循环，以利于新陈代谢，同时促进出汗和利尿，从而通过两种措施加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和体内其他旧的和废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2.利尿
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏血流量增加，肾小球滤过率增加，肾微血管扩张，肾小管对水的重吸收受到抑制，从而有助于尿量增加。这样有利于排除乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐(与高血压有关)、有害物质等。并缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
3.消炎杀菌
红茶中含有多种多酚类化合物，具有良好的抗炎作用。通过实验发现，儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。 对细菌性痢疾和食物中毒的患者而言，喝红茶是相当有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。
排毒
实验表明，红茶中的茶碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，对饮用水和食品被工业污染的现代人而言是福音。
5.强壮的骨骼
红茶中的多酚(绿茶中也有)具有抑制破坏骨细胞的物质的活性。为了预防和治疗女性常见的骨质疏松症，建议每天喝一小杯红茶，坚持几年，效果明显。比如红茶中加入柠檬可以壮骨，效果更强。红茶中还可以加入各种水果，可以起到协同作用。
6.抗衰老
绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏化学物质在癌细胞中的传递路径。红茶的功效和绿茶大致相当，但红茶的抗氧化成分比绿茶复杂得多，尤其对心脏有益。据报道，红茶的抗衰老作用强于蒜头、西兰花和胡萝卜。
7.滋养和保护胃
人们在不吃饭的时候喝绿茶，会觉得胃不舒服。这是因为茶叶中所含的关键物质茶多酚具有涩味，能在一定程度上刺激肠胃，尤其是空腹时。红茶不一样。它是通过发酵和烘烤制成的。红茶不仅不会伤胃，还能养胃。经常喝加糖加牛奶的红茶可以
茶有防癌作用的说法很流行，世界各国的研究者都对此做过很多探索。但一般认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶上，目前有了新的进展。发现红茶和绿茶一样，有很强的抗癌作用。
9.血管扩张。
研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，可以使血管舒张增加6%至10%。受到普通人的刺激后，舒张程度会增加13%。
红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶发酵期间，多酚类物质的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分。其香气明显高于鲜叶，形成红茶特有的色、香、味。
红茶的购买
高档红茶茶芽含量高，条索细而紧(小叶种)或肥而实(大叶种)，色泽深而有光泽，茶条上多金毛；香气浓郁，滋味甘甜、醇厚、鲜爽，汤色红色，碗壁与
茶汤接触处有一个金圈，俗称金圈。
中档茶芽含量少，颜色黑，有点光泽，有点金毛；香气微甜，味甜微淡，汤色红亮，金圆亏欠黄亮。
低档茶芽少，以成熟展叶为主，条索松散而轻，色泽略枯，缺乏光泽，无金色；香气浓郁，味道清淡。
红茶禁忌
以茶代药；服药前后1小时不要喝茶。人参、西洋参不宜与茶同食。忌喝浓茶解酒；饭前不喝茶；避免饭后立即喝茶；女生忌喝浓茶。
相信大家看完整篇文章已经明白为什么冬天喝红茶可以御寒了。边肖强烈建议你在冬天多喝红茶，这对你的健康很有帮助。
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