老年人喝茶的最佳选择-青岩李由茶
2023-04-16
清肝明目的菊花茶是夏季健康饮品之一，许多市民会用干菊花加水冲泡，当做茶饮。最近，有读者反映：明明是黄色的菊花，怎么泡出来的水是绿色的？对读者的疑问，记者从省城五一路茶叶市场和青海省中医院找到了答案。
在五一路茶叶市场，一位从事茶叶生意十几年的马姓经营者解释说，菊花茶变绿可能是生产加工期间硫磺熏蒸所致。硫磺熏蒸过的菊花，看起来又大又白，卖的很好。但是这类菊花泡在水里会变绿，连茶叶看起来都特别绿。一般而言凭经验鉴别主要靠看和闻。干菊花应是微黄的，那种均匀发白的菊花，多是硫黄熏的。 假如闻起来有刺鼻的酸味，那一定是用硫磺熏过的。未经熏制的菊花只有淡淡的香味。
青海省中医院药剂科主任张告诉记者，干菊花因颜色不同分为白菊花和黄菊花。菊花药用价值高，有疏风解表、解毒、清肝明目的作用。在咱们省，黄菊花有许多医疗用途，大多数人喝白菊花。白菊花中，老百姓认杭菊、贡菊。这两种干菊花，一种是比较舒展的，另一种的花瓣大多是卷曲的。假如说黄菊花不可怕，可能是因为年代久远或存放不当造成的。我害怕被污染。比如在生产加工期间，过量的农药或硫磺会附着在表面。一旦我喝了被污染的茶，很也许会刺激咽喉黏膜。
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