孕妇可以喝大麦茶吗？怎样选购优质的大麦茶？
2023-04-16
许多退休老人手边都有一杯茶、一张报纸是再惬意不过的晚年生活。但凡事都有两面，喝茶对身体有好处，但也有讲究，假如喝的时间不对，反而可能有损健康。老人喝茶，最好避开以下四个时间段。。
禁食时间
因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。相对年轻人而言，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而引起病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶能兴奋神经中枢，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能不好的老年人，酒后不宜大量饮用浓茶。吃大量的水果或啜饮醋可以用来加快人体的新陈代谢，缓解醉酒。
睡觉前
茶叶中的茶碱等物质被人体吸收后，能明显兴奋中枢神经系统。喝茶会使精神亢奋，作用睡眠，甚至引起失眠，尤其是新摘的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，作用睡眠品质。.
服药期间
有些患有慢性病的老人需要长期服药，很多药不宜喝茶。例如镇静催眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可减少某些药物的镇痛作用，服用镇痛药物时不宜喝茶。
可以说，茶叶不好，不仅到不了保健作用，还可能引起胃寒腹泻、失眠等不良作用。咱们特邀中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农科院茶叶研究所副所长江用文，帮您排出最佳的喝茶养生时间表。.
早上九点一杯花茶
一个人一天最好喝三杯茶。第一杯是早茶，适合早餐后9点到10点喝。能起到提神、排毒、抗疲劳的作用。这是三杯茶中最关键的一杯。早上最好选择花茶。花茶经过二次加工，混合着鲜花和新茶的浓郁香味，可以提神醒脑，增强一天的精神。但需要留意的是，失眠的人不适合喝花茶，否则会引起更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用带盖的瓷杯冲泡，不是强调品茶，而是讲究香味。可以用清水冲泡，盖上盖子泡一会儿，再揭开杯盖，就能闻到花茶沁人心脾的清香，让人神清气爽。
下午1点一杯绿茶
第二杯是下午茶。最好在午饭或午睡后的1 ~ 3点饮用。下午喝茶可以适度浓淡，可以降血脂，保护血管。蒋永文说，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。所以绿茶适合现在喝。假如冲泡温度过高或冲泡时间过长，多酚类物质会被破坏。一般而言绿茶冲泡的温度是85，水可以先烧开。冲泡时间以2~3分钟为宜。绿茶与水的比例要合适，以13，336，050为宜。一般用150ml的水冲3g茶叶，冲出来的绿茶汤色泽适中。茶具方面，可以选择瓷杯或透明玻璃杯。
下午6点一杯红茶
第三杯是晚茶，适合6-7点晚饭后饮用。具有降血脂、助消化的功效。杨莉说，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠作用小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而可以促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般而言5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。 晚上8点后应尽量不再喝茶。
平时喝茶要留意的小疑问，因为茶叶会和部分食物配伍。应指出的是：
1.茶和糖：
茶尝起来又苦又冷。人们喝茶是借助茶的苦味来刺激消化腺，促进消化液的分泌，增强消化功能。就是利用茶的寒凉性，达到清热解毒的效果。
假如茶里加糖，会抑制这类功能。但在古籍中，也有用茶叶、白糖治病的偏方，可以作为食疗。假如平时喝茶，就不要用糖。
2.茶和鸡蛋：
在茶中煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶含有较多的鞣质，鞣质可使食物中的蛋白质变成不消化的凝固物质，作用人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋属于高蛋白食物，不宜用茶水煮鸡蛋。
3.茶和酒：
很多人酒后爱喝茶，想达到润燥解酒、消食化滞、疏通水道的效果，但这样对肾脏不利。
因为饮后饮茶，茶碱产生利尿作用。此时酒精转化的乙醛还不存在完全分解，即由于利尿剂进入肾脏
虽然时不时吃点羊肉对身体有好处，但是吃羊肉喝茶的时候，羊肉中丰富的蛋白质可以和茶叶中的鞣酸结婚，产生一种叫做蛋白质的物质。这类物质对肠道有一定的收敛作用，可以减弱肠道的蠕动，减少大便中的水分，容易引起便秘。
不宜边吃羊肉边喝茶。吃羊肉后不宜立即喝茶，应等2-3小时后再喝茶。
5.茶和药：
茶叶中的鞣酸能与部分药物(如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、黄连素等)发生反应。)产生沉淀，作用药物吸收。
假如服用镇静剂(如苯巴比妥、地西泮等。)用茶，茶中的咖啡因、茶碱等兴奋剂会抵消或削弱药物的镇静作用。
因为药物种类繁多，不易掌握，所以用温开水冲服有益无害。
6.吃狗肉后忌喝茶。
狗肉含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的单宁。假如吃完狗肉后马上喝茶，茶叶中的单宁和狗肉中的蛋白质会结合成单宁。这类物质有收敛作用，可减弱肠道蠕动，引起便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物质在肠道被动吸收，不利于健康。吃狗肉后忌喝茶。
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