留意!不要天天喝这四种茶 不管你有多爱喝!
2023-04-16
霍山黄芽的炒制工艺不存在记载。依据金鸡山和五米涧制作黄芽数十年的老农民的口头传统,解放前,他们为山东商人制作了“米茶”,采摘细嫩的一芽一叶,炒制技术与今相仿。 现今的霍山黄芽系散茶又称芽茶。开采期一般在谷雨前后二、三日采摘一芽一叶至一芽二叶初展。其炒制技术分为炒茶(杀青和做形)、初烘(摊放)、足火(摊放)和复火踩筒等过程。 霍山黄芽茶是经过杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火5道工序精制而成,成品茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,冲泡好的霍山黄芽汤色黄绿,清澈明亮,清幽的茶香随着袅的热气缕缕飞出,令人心旷神怡。"”。
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